La Malteria Botanica — Restaurant in Cosenza

Non saprei da dove iniziare, hanno fatto perdere 45 minuti a me e ad i miei amici nella speranza di entrare. Arrivati ci hanno chiesto se avessimo prenotato, cosa che non avevamo fatto e di cui ovviamente faccio la principale motivazione dell'epilogo. Ci è stato detto che tuttavia non c'era nessun problema, bastava soltanto aspettare qualche minuto. Ci hanno controllato i Green pass e abbiamo aspettato che ci chiamassero. Nel frattempo arriva un altro gruppo di ragazzi, uno dei quali saluta la persona che stava alla sicurezza, all'incirca numerosi quanto noi che senza problemi appena controllati i Green Pass vengono fatti accomodare. Non mi pareva avessero prenotato in quanto essendo a distanza di un metro, a fumare nell'attesa, non ho sentito nessun nome di prenotazione. Attendiamo un po' e chiediamo se si potesse entrare, allora ci viene comunicato che c'era tanto da aspettare per sedersi, oppure che saremo potuti entrare restando in piedi consumando obbligatoriamente. Questa la mia esperienza, mi dispiace rinunciare al vostro Negroni Calabrese che avevo assaggiato in un'altra occasione. Un consiglio da chi non sa nulla di locali, se concepite un tipo di serata su prenotazione con consumazione obbligatoria non siate avidi... Il gruppetto disorganizzato di 6/8 persone mandatelo via. Vi risparmiate una...

Locale ubicato in un'arteria di Corso Mazzini (di fronte banca Intesa San Paolo), raggiungibile comodamente a piedi o in macchina, il posto è ben visibile e abbastanza illuminato. All'interno il green fa da padrone, con piante ornamentali e dettagli d'arredo davvero belli. Potrete, inoltre, scegliere di accomodarvi in più punti, visto le varie sale a disposizione che regalano relax (con una sala più appartata), cultura culinaria ( sala superiore con cucina a vista, dove potete vedere la preparazione dei piatti) o brio ( sala d'ingresso con bancone annesso ). Il servizio è ottimo, camerieri tutti in divisa, cordiali e preparati. Si rispettano le norme igienico sanitarie alla lettera. La mise en place potrebbe migliorare, visto lo standard del locale, ma anch'essa, in grandi linee mi è sembrata consona(consiglierei qualcosa di più impegnativo, con un pó di "colore" in più) La cucina, per quello che ho assaggiato, è di qualità con prodotti ricercati e freschi. I drink credo siano di un livello superiore, si nota che c'è uno studio dietro, fatto di sentori e accostamenti alle portate. I prezzi, per quello che offre il posto, sono bassi. Aperti anche a pranzo nel week end. Se vi trovate a Cosenza, dovete assolutamente andare in questo locale. Ci ritornerò per assaggiare nuovi piatti e bere degli...

Il locale in sé sarebbe anche carino e il cibo nella media della ristorazione ma che non vale il prezzo pagato. Quello che è veramente inaccettabile è il servizio e la mancanza di tatto ed educazione di camerieri e proprietario. Dopo aver cenato al piano di sopra, con cameriera che ci tirava i piatti dal tavolo per ridurre al minimo la nostra permanenza, chiedo di pagare e mi viene portato un preconto perché si può pagare solo alla cassa nei pressi dell'uscita. Scendiamo al piano di sotto ed essendoci fila in cassa ci accomodiamo al bancone del bar per prendere da bere. Dopo poco arriva una cameriera intimandoci di pagare, come se ci fossimo nascosti per frodare il locale. Un pò risentito pago il conto pensando ad una incomprensione. Continuiamo a bere al bancone del bar (completamente VUOTO), ma appena inizia la musica veniamo invitati a pagare i nostri cocktail e a lasciare il bancone perché stava entrando gente che doveva bere. Andiamo via basiti da tanta maleducazione. Del cliente non gliene frega niente, l'unica cosa importante è scontrinare più possibile. Risparmio le scuse pietose e le menzogne del proprietario quando gli abbiamo fatto notare l'accaduto. Penso che in questo posto manchino i requisiti minimi della...