La Taverna de I Tre Filosofi — Restaurant in Cosenza

Una Sinfonia di Sapori presso "La Taverna de I tre filosofi"!!!

Ho avuto il piacere di immergermi in un'esperienza culinaria straordinaria presso "La Taverna de I tre filosofi", un vero gioiello gastronomico che ha catturato il mio cuore e il mio palato. Fin dall'arrivo, l'atmosfera accogliente e l'arredamento ricercato mi hanno fatto sentire come se stessi varcando la soglia di un luogo magico. Il personale, gentile e attento, ha aggiunto un tocco di calore autentico alla mia serata. Il menu è una celebrazione di sapori eclettici e presentazioni artistiche. Ogni portata è stata una scoperta culinaria, un'esplosione di sapori armoniosi che danzano sulla lingua. Dalla delicatezza dello Chateaubriand di angus argentino alla ricchezza dei piatti di carne o cacciagione, ogni boccone è stato un viaggio sensoriale, per non parlare poi della Fonduta 2003 al tartufo nero del Pollino... Il trionfo della creatività culinaria è evidente anche nella presentazione dei piatti: ogni portata sembrava una tela, con colori vibranti e composizioni artistiche che avrebbero fatto onore a un quadro. Particolare menzione va al "Tris dei Filosofi", una selezione di carne consigliata dallo chef che offre una varietà di gusti sorprendenti. La cura nei dettagli, l'uso di ingredienti freschi e la maestria nell'equilibrio dei sapori hanno reso ogni portata memorabile. Il buon Christian ha contribuito ulteriormente all'esperienza con una selezione di vini che ha elevato ogni piatto: la carta dei vini offre un viaggio attraverso le regioni vinicole più rinomate, garantendo l'accoppiamento perfetto con ogni portata. Il dessert è stato la ciliegina sulla torta di questa esperienza straordinaria. La creatività dei dolci ha dimostrato che l'innovazione culinaria non conosce limiti: il gusto dei dessert ha concluso la mia serata in maniera memorabile. In conclusione, "La Taverna de I tre filosofi" è più di un ristorante; è un'esperienza culinaria che invita a esplorare nuovi orizzonti gastronomici. Consiglio vivamente questo luogo a chiunque cerchi non solo un pasto, ma un'avventura gastronomica indimenticabile. Grazie a tutto il team di "La Taverna de I tre filosofi" per aver reso la mia serata davvero speciale. Non vedo l'ora di tornare per scoprire nuove delizie e lasciarmi nuovamente incantare da questa...

My wife and I are visiting from the US had one of the best dining experiences last night at I Tre Filosofi. We both decided on trying the tasting menu and they were both amazing. The cuisine was excellent and the service was impeccable - each course was brought to us with perfect timing. The ambience and decor matched the wonderful food that created the perfect dining experience. Being a jazz musician, hearing the recordings of Jobim, Thelonious Monk and Duke Ellington made me feel welcomed and at home. I highly recommend this great establishment for anyone searching for Haute cuisine at a...

Incuriosite da un coupon ricevuto sul corso ci siamo convinte. Scelta migliore non potevamo fare. L’ eleganza della location il biglietto da visita! Odore delicato di incenso e quadri appesi alle pareti di artiste locali fanno da cornice ed hanno reso l’ attesa (impercettibile!) delle portate piacevole. Apparecchio dei tavoli, disposti in ordine quasi maniacale, curato nel dettaglio. Abbiamo scelto di degustare due menù fissi (menù Aristotele e Pitagora). L’ addetta al servizio ci ha accompagnate per tutta la serata senza mai risultare invadente. Con grazia ammirevole serviva le pietanze spiegandole sul momento e ritirava i piatti vuoti nei tempi giusti. Ho avuto modo di farmi delucidare anche sulla collezione esposta di quadri e dopo averla ascoltata incantata non ho potuto fare altro che complimentarmi con lei per la cortesia , il sorriso ed anche il tono di voce con cui si rivolgeva a noi. Perfetta quanto le pietanze, impiantate scrupolosamente e dai sapori ben equilibrati. Il dessert poi un finale degno di un re. Ho scelto di assaggiare la crema catalana. Inutile dire che oltre al sapore che estasiava sono rimasta incantata dalla sua presentazione su piedistallo in legno e fiamma viva. Riconosco l’ impegno. Riconosco la capacità di offrire qualità a prezzi convenienti. Riconosco la dedizione nel presentare un locale piccolo ma che ti abbraccia e accoglie davvero. E soprattutto riconosco un servizio che non ha nessun rivale. Davvero un’ esperienza perfetta in tutto. Grazie infinite. Ritornerò senza...