Bakery Serafino Di Della Bona Serafino Luigi — Restaurant in Crema

Ieri mi reco con mio cugino per bere qualcosa. Arrivati chiediamo ad un ragazzo facente parte dello staff se ci si poteva accomodare, la risposta è affermativa e ci sediamo. Non passano 2 minuti che arriva una ragazza molto giovane con gli occhiali a dirci se possiamo cambiare tavolo perché quello occupato da noi è da 4 posti anziché 2. Richiesta assurda dato che bastata spostare il tavolo accanto al nostro vicino ad un altro per lasciarci dove eravamo. In più la ragazza farnetica che hanno tante prenotazioni. Ed allora se ci sono prenotazioni suggerisco di mettere dei bei cartellini con scritto prenotato per il tal orario. Dopo questa spiacevole premessa ci danno le liste e cerco di rilassarmi per godermi un buon cocktail. Ordiniamo io una Piña Colada e mio cugino uno spritz con campari soda. Siccome il non posso mangiare glutine chiedo un'alternativa e l'unica cosa che mi viene proposta sono delle tristissime patatine. Dopo qualche minuto arrivano i cocktail. Grave errore viene servito prima mio cugino e poi io. Mancano proprio le basi della ristorazione, la donna va sempre servita prima. Mamma mia che delusione, la Piña Colada senza ananas, rum in quantità molto ridotte ed estremamente annacquato. Lo spritz con campari soda non è altro che un campari soda con ghiaccio. È vogliamo parlare della misera porzione di patatine? Io ho pagato come tutti gli altri i cocktail, anzi le 2 bevande, e mi portate 2 misere patatine per sostituire un tagliere di pizza? Pessima mossa. Chiedo anche all'altra ragazza senza occhiali il perché la mia Pina Colada sia senza anans (sapete in spagnolo il nome del cocktail significa anans pressato) e mi viene detto che ci hanno messo del succo??? No comment. In conclusione, speso un botto, 10 euro la mia Piña Colada molto rivisitata e 6 euro un campari soda. Consigli: formate meglio il personale, sarà pure giovane, ma se gli si insegna qualche base imparerà ad amare di più il suo lavoro e lo svolgerà con più sicurezza. Se il barman non è in grado, o non ha certi ingredienti, non serviteli sti cocktail. Servite la birra, una bibita, un succo, fate una figura più decorosa. Detto ciò mai più...

Per la mia esperienza personale posso dire che da loro acquisto il pane e di solito lo congelo e rimane comunque molto buono non ne speco un boccone. La pizza la trovo buona per gli ingredienti che vengono utilizzati nel guarnirle ma poco cotta questa è l unico appunto negativo che posso dire sui prodotti salati . Per quanto riguarda il dolce ci sarebbe da lavorarci un po' e anche sul servizio di bar poco attento. Non è un lavoro per tutti il barista dovreste essere più attenti a quelloche fate sulla pulizia delle tazze bicchieri.Ho delle perplessità riguardo ad altri aspetti di questa attività...sulle persone che ci lavorano probabilmente per le condizioni lavorative a cui devono stare. Sicuramente è un lavoro di grande impegno perché è sempre pieno di gente. Mi dispiace che alcuni loro dipendenti a mio dire molto bravi professionali e che quando hanno davanti un cliente sanno dare un servizio come si deve; presente ed attento a chi hanno davanti e mi riferisco alla ragazza molto magra e gentile che avrà avuto una 40ina di anni ....non la vedo e mi viene il dubbio che se ne sia andata. Il ragazzo alla cassa con gli occhiali e la signora bionda non italiana lì trovo invece abbastanza approssimativi la signora abbastanza scortese e che dire ....quelli bravi probabilmente se ne vanno dove li pagano meglio per il servizio che sanno dare...

120 euro di pizze per un compleanno. Quando arriviamo a casa ci accorgiamo che una pizza era sbagliata e aveva un ingrediente che non possiamo consumare (salsiccia) ma ormai Serafino era chiuso (sabato sera). Chiamo il lunedì per fare presente il problema (essendo un errore LORO) e la ragazza che mi ha risposto mi ha detto che mi avrebbe richiamata dopo aver parlato con il proprietario. Dopo giorni di silenzio, li richiamo e mi dicono che il proprietario non può sapere se abbiamo mangiato la pizza o meno perché, secondo loro, avremmo dovuto tenerla da sabato fino a lunedì per portare le prove dell'errore 🤣 quindi nessun rimborso, al massimo uno sconticino per il prossimo ordine. Beh, se lo possono tenere. Un locale dovrebbe prendersi le responsabilità dei propri errori, soprattutto su un ordine di 120 euro, soprattutto se la pizza contiene un ingrediente che AVEVAMO DETTO DI NON POTER CONSUMARE (e al momento dell'ordine avevamo specificato che non potevamo consumare pizza con salumi vari). Alla fine di tutto, ho dovuto pagare per una pizza che ho dovuto buttare interamente (purtroppo non sapevamo a chi darla) e non ho ricevuto il rimborso dovuto, essendo un errore loro. Una persona che vuole tenersi dei clienti, dovrebbe capire come rimediare. Evidentemente Serafino ha preferito tenersi venti euro e fare...