Anima Romita — Restaurant in Crema

Like any self-respecting foodie, we scoped out the menu prior to arriving. Reservations a must. This hotspot has a lovely bar and massive dining hall, they must be doing something right as they are full house all the time. Service: Excellent, the waitstaffs are quick on their feet and have clearly been trained and guided by experts. Food:🙌🏼🙌 My favourite place in Crema (I have another favourite in Bologna) to indulge on Pizza night. Sourdough crust, only one bite will convince you that this pie is the ideal marriage of crusty and chewy. Vegans/Vegetarians, rejoice - they do take care of your needs here. We started with a quintessential appetiser: Burrata with basil and tomatoes. It is simple but divine. Our mains: Caponata Pizza 💚❤️. The Grilled Sliced Beef served with vegetables and Rosemary potatoes were amazing. We are contractually bound to eat ice cream/dessert whatever the weather😂. To end on a sweet note, we dug into Homemade Tiramisu and Spoon Sorbet...

Ho avuto il piacere di gustare una serata indimenticabile all'Anima Romita, una pizzeria accogliente situata nel cuore di Crema. Già dall'esterno, l'atmosfera del ristorante cattura l'attenzione con il suo aspetto rustico ma moderno, che si armonizza perfettamente con l'atmosfera della città.

All'entrata, il personale mi ha accolto con un sorriso caloroso, trasmettendomi immediatamente un senso di benvenuto e familiarità. Il tocco umano inizia proprio qui, con un servizio cortese e attento, che ti fa sentire a casa e pronto a iniziare un viaggio culinario.

Una volta seduto, ho esaminato il menu e mi sono reso conto che l'Anima Romita è molto di più di una semplice pizzeria. Oltre ad una vasta selezione di pizze gourmet, offrono anche antipasti, insalate fresche e piatti principali che spaziano dalla cucina italiana tradizionale a creazioni innovative.

Non potevo fare a meno di ordinare una delle loro specialità, la "Pizza Anima", che prometteva di combinare ingredienti locali con un tocco creativo. Mentre aspettavo la mia pizza, ho notato il forno a legna che emana quel delizioso profumo di pizza appena sfornata. L'attesa è stata ben ricompensata quando la pizza è arrivata al tavolo: un'esplosione di colori e sapori che mi ha letteralmente fatto venire l'acquolina in bocca.

La base della pizza era leggera, croccante e ben lievitata, il che ha reso ogni morso una festa per il palato. Gli ingredienti erano freschi e di alta qualità, con una combinazione perfetta tra sapori audaci e delicati. L'aggiunta di ingredienti locali ha dato un tocco unico e una connessione con il territorio che ho apprezzato molto.

Durante il pasto, ho avuto il piacere di conoscere il proprietario, che è venuto a chiacchierare con i clienti e a condividere la passione che ha messo nella creazione di questo ristorante. Questo incontro personale ha davvero aggiunto un valore significativo all'esperienza, rendendola ancora più speciale.

La carta dei vini era ben fornita e ho avuto l'opportunità di abbinare la mia pizza con un vino locale consigliato dal sommelier. Era l'abbinamento perfetto per completare il pasto.

Per concludere, il Ristorante Pizzeria Anima Romita è un gioiello nascosto a Crema che merita sicuramente una visita. Offre un ambiente accogliente, cibo delizioso e un tocco umano che ti fa sentire parte di una grande famiglia. Se ami la pizza gourmet e cerchi un'esperienza autentica, questo posto fa al caso tuo. Non vedo l'ora di tornarci presto per scoprire altre prelibatezze che...

My girlfriend and I were bar hopping and had some of the best and most professional drinks made for us by the bartender. He’s one of the nicest guys I’ve ever met. He made myself my own drink that wasn’t on the menu when i asked for something a little sweeter and was quick with it, the guy needs way more credit. His customer service was excellent as he had us try his own dried out fruit he made and told us a lot about Italy, I hope someday we will meet him...