Yoshi — Restaurant in Cremona

Sabato sera io e il mio ragazzo siamo tornati in questo grazioso ristorante, perchè eravamo curiosi di provare tutto il menù ed eravamo golosi di sushi ovviamente 😋 Siamo stati accompagnati ad un tavolo con del plexiglass su uno dei due lati, in modo da dividerci da una coppia accanto a noi. Il tavolo pulito e apparecchiato con una tovaglietta monouso, che viene portata via insieme al resto una volta finito di mangiare. I piatti si devono ordinare su un menù online, scaricabile tramite codice QR. Un metodo un po' scomodo, in quanto se si vuole vedere il menù occorre ogni volta inquadrare il codice sul tavolo. Comunque, questa modalità limita al massimo i contatti con il personale, data la situazione è accettabile. Il cibo è sempre buonissimo e preparato con cura. Tuttavia, la nota dolente è che i piatti ci sono stati serviti davvero in ritardo. Minuti e minuti di attesa per i primi quattro piatti! Tra questi, il primo ad arrivare è stato l'involtino primavera e dopo parecchi minuti ha fatto la sua comparsa il sushi misto. Ad un certo punto, ho temuto che il mio dragon roll avesse "preso il volo". Sarà perchè mancava un cuoco, sarà perchè c'erano molti gruppi, ma mi è dispiaciuto aspettare tanto tempo per ogni singolo piatto. Yoshi è un ristorante che merita di essere provato.

Piccola nota sui/ai commensali: la mascherina, cari miei, bisogna indossarla ogni volta che ci si alza dal tavolo. So che per voi è un grande sforzo, ma la gente che sta mangiando non la indossa, perciò portate il rispetto che anche voi...

Molto spesso storco il naso quando leggo:"miglior sushi di Cremona!" O cose del genere. Ora non so dirvi se lo sia davvero oggettivamente, ma è DAVVERO buono. Ottimo sia il pesce crudo, che i vari componenti ed abbinamenti del sushi, sia la frittura, sia i piatti come le insalate. I camerieri forse non parlano del tutto fluentemente l'italiano ma una delle signore che lo gestisce, si è scusata almeno un tre volte riguardo all'assenza di un solo piatto sul menù, dicendo che, purtroppo non era disponibile per quella sera. L'ambiente è superlativo. Nelle altre recensioni di lamentano che manca luce, si la luce è soffusa, non posso negarlo, ma se siete orbi, purtroppo, non potete lamentarvi per un ambiente romantico. Il tavolo è strutturato benissimo, comodo e meglio di tutti gli altri sushi dove sono stato. Hanno un foglio bellissimo per ordinare e sono molto bravi con i tempi lasciando sempre poco spazio tra un piatto e l'altro.

Idee di sushi stupende per gli europei, sushi classico per i più rompiscatole e pure piatti classici in ottica fusion giapponese. Il tutto condito con ottima qualità. Per chi avesse dubbi su cosa ordina c'è perfino una foto di cosa state prendendo, è scritto anche in inglese ed è spiegato ad inizio menù come funziona l'all you can eat. Insomma un menù scritto da un vero giapponese pronto a costruire una katana subito dopo aver stilato questo menù.

Non so se sia il miglior all you can eat di Cremona. Sicuramente da sta sera è il...

Venuti a pranzo nel primo giorno di zona gialla. Capisco il momento, riapertura dei ristoranti che ovviamente sono strapieni di gente, e sono una cliente sempre super paziente soprattutto per le tempistiche. Ma ci siamo seduti e abbiamo ordinato alle 13 e il primo piatto è arrivato alle 13,50 e il primo sushi per capire alle 14,25. Va bene avere pazienza, ma così è un po troppo. Penso che il problema sia proprio l'organizzazione e il personale in sala. Sale piene, solo 3 camerieri a disposizione, gente che ha prenotato per le 13,30 in piedi nel locale in fila ad attendere, che si è seduta dopo le 14,clienti che invece sono andati via, perché giustamente se prenoti, dai per scontato che appena arrivi ti siederai subito se non a breve, piuttosto se si è già pieni, non si accettano più prenotazioni. Investire sul personale è il modo migliore per dare un servizio minimo al cliente e dare un'immagine positiva del locale. Cibo accettabile, nulla di che, si è percepito che è stato preparato di fretta a causa della cucina intasata, purtroppo questo non ha colmato il disservizio sui tempi di...