Bento Dimsum Ramen — Restaurant in Cuneo

This restaurant based in beautiful Cuneo was fabulous. Spotlessly clean, stylishly decorated and lovely service. But the best was the food. I had the crepe which came in the form of streetfood- it's a crispy crepe with the most delicious filling base to which you can add meats, sauces etc. This generous sized, delicious meal came to 4.50 euro! My husband had one of the Ramon dishes and was also very happy (also very generous portions). Both of our meals with a Coke and water (we were in a rush) came to 16 euro - they extremely reasonably priced. There are vegan and vegetarian options plus fresh, good quality ingredients (organic/bio flour is used) so the low price was a surprise. I highly recommend this restaurant and will be back...

Cena tra amiche, cercando un locale che proponga qualcosa di veg a Cuneo, ho trovato Bento, aspettative alte dato che non è il solito all you can eat.

Purtroppo aspettative deluse, almeno per quanto riguarda i piatti veg (le amiche onnivore era piu soddisfatte). Io e un altra amica abbiamo preso insalata di alghe, ravioli con verdura, due ramen con verdura (che ramen non sono) e padella di tofu infuocato.

Ravioli al vapore, buoni nella norma. Insalata di alga semplice, buona. Ramen bocciato, all'ordine ci dicono che non li fanno in brodo perché senza carne e pesce non saprebbe di nulla, quindi arriva una buona porzione di spaghetti riso/saraceno con un po di patate, zucchine e germogli, non ben amalgamate (infatti le patate erano fredde), tutto un po insipido, credo non sia stato saltato in padella. Il tofu un po' meglio perché era su un letto di verdure saltate bene nella piccola wok con fornello che ti arriva al tavolo, ma anche qui poco gusto e il tofu, che io adoro e mangio in mille forme, un po' stopposo.

In conclusione credo debbano rivedere un po questi piatti, cercando di dargli una spinta di gusto in piu. ps: ramen veg in brodo si può fare, non demordete. Per onnivori consiglio crepes.

Locale comunque carino, con personale gentile e prezzi buoni (2 piatti a testa, vino, acqua, caffè e due caraffine di sake 23...

Un’esperienza gastronomica impeccabile!

Ho avuto il piacere di pranzare qui e sono rimasto completamente colpito dalla qualità del cibo e del servizio. L’esperienza è stata degna di un ristorante Michelin, con sapori eccezionali che portano il pasto a un livello superiore. Ogni piatto sembrava essere preparato con cura, utilizzando ingredienti di prima qualità, e la presentazione era impeccabile, come se il ristorante avesse già ricevuto la sua meritata stella Michelin.

Anche l’ambiente è un punto di forza: tranquillo, con una musica dolce e accuratamente selezionata che si adatta perfettamente al locale. La ventilazione e l’illuminazione sono eccellenti, offrendo un’esperienza molto piacevole e bilanciata. L’arredamento rustico, ricco di piante e dettagli ben studiati, crea un’atmosfera accogliente che fa davvero la differenza.

Questo è sicuramente un ristorante che merita di essere visitato e apprezzato da qualsiasi amante della buona cucina. Tornerò...