Ristorante Dogana — Restaurant in Eboli

Il Ristorante Dogana è una perla preziosa nel centro storico di Eboli. Si affaccia su piazza Dogana, nella quale prende anche dei coperti all'esterno. Piazza Dogana è un grazioso nido dal quale poter osservare le colline della piana del Sele, circondati da secoli di storia.

Il locale è dotato di una cinquantina di coperti, con ampio spazio per passeggini, passaggio dei clienti, per nulla affollato (molto positivo). È arredato finemente con legni ed elementi più moderni, perfettamente integrato con il centro storico.

Il menù è come piace a me, 5/6 antipasti, 5/6 primi, 5/6 secondi, si capisce che è il risultato di una ricerca della qualità e valorizzazione del prodotto locale, con pieno rispetto della tradizione.

Il personale è molto competente, segue ed assiste il cliente nella scelta dei vini per meglio abbinarli ai piatti e per soddisfare le esigenze dei più sofisticati.

Noi abbiamo preso un antipasto della casa, direi piuttosto abbondante! Tutti prodotti locali, eccezionali. A seguire due primi, uno scarpariello sublime e gnocchetti fatti a mano dalla casa con ceci, peperoni cruschi e guanciale. Assolutamente sublime.

Come secondo era in programma una grigliata mista della casa, sfortunatamente tutti erano già sazi! Allora i padroni di casa hanno proposto comunque degli assaggi mirati, dei tagli più sfiziosi per non lasciare incompiuto il menù. Le coscette di pollo erano veramente succose, cotto alla perfezione ma sudava ancora, la perfezione. La carne rossa si scioglieva letteralmente, tutti gli invitati ne sono rimasti estasiati.

Come vino ne hanno suggerito uno locale rosso , perfettamente abbinato al menù. Era eccellente, ottimo e tradisce i più inesperti nella bevuta, attenti a non esagerare.

A finire, gentilmente offerti dalla casa, i digestivi a chiusura di un percorso prelibato!

Nonostante le 20 e più persone hanno servito tutti allo stesso tempo senza alcuna attesa.

Complimenti al personale, competente e disponibile, e a Morena per la...

Dopo molti mesi di immobilità dovuta al covid, è qualche mese che Paola, mia moglie ed amministratore, ed io abbiamo ripreso con i nostri viaggi di lavoro. Oggi, durante il viaggio per la Calabria dove siamo attesi per alcuni lavori, intorno alle 12,30 eravamo nei pressi di Eboli, e decidiamo di uscire e cercare un posto nuovo per mangiare. Mappe ci segnala questo locale, ci andiamo. Ebbene mai consiglio è stato così azzeccato, gentilezza ed accoglienza ottima, il locale gestito da due sorelle e dai rispettivi mariti, offre un menù con piatti deliziosi e saporiti cucinati con maestria e realizzati con prodotti di alta qualità ed a km zero (pomodori, verdure prodotti dal loro orto). Abbiamo gustato due primi (gnocchi di patate al doppio pomodoro e tagliolini con crema di funghi e salsiccia ) . Ci è talmente piaciuto che abbiamo preso "a portar via" un bel misto di verdure ed un bel pezzo di caciocavallo, che mangeremo stasera nella nostra camera del beb. Il prezzo, decisamente più che abbordabile. Merita decisamente una...

Do 5 stelle a questo ristorante solo perché non ne posso dare di più. La semplicità abbinata all'ottima qualità delle materie prime sono i suoi punti di forza. Seguono la felice e ottima accoglienza del titolare (fa sentire subito a proprio agio e sa guidare con sapienza e sorriso l'esperienza culinaria che si sta vivendo) e la posizione nell'antico borgo (lasciate l'auto ai piedi del borgo e scopritelo a piedi, vi lascerà senza fiato. Noi abbiamo cenato nella piazzetta con vista sul paese). Il ristorante offre una cucina tradizionale e locale di ottima qualità, dagli antipasti ai primi, dalle carni agli amari. É stata una vera e propria sorpresa in positivo. Una vera chicca. Il rapporto qualità/prezzo è eccezionale. Cosa dire di più?...