Laboratorio Doppiozero — Restaurant in Empoli

In un borgo mai domo dove il giglio appassisce fioriscono nuovi sapori. In piccoli laboratori alchemici si testano nuove esperienze portando gli astanti a estasianti performance. Gli ingredienti semplici della tradizione si sposano con nuove soluzioni moderne e un primo e per primo diventa protagonista della tavola. La profusione di farina si apparenta con fresche uova e acqua sorgiva per dare vita a forme conosciute e di gusto. Sarà lo spazio ristretto o la moltitudine di partecipanti che i piatti si tirano a lucido per svelare i loro segreti raccolti nelle mani sapienti che li manipolano. Oltre ai primi si accalcano tra le portate altri protagonisti anche dolci nei loro atteggiamenti per completare il pasto e rendere l'esperienza...

Very good ravioli (15 euro/kilo) and potato gnocchi (10.30 euro/kilo). There is the bathroom (not for handicap). There are tables and chairs inside and outside. Park for car: no. Park...

Loved the food here, simple recipe, few options and very fresh food! Atmosphere was nice and staff welcoming. You can take pasta to take home and there are loads of...