Da Ugo — Restaurant in Fano

Small portions of average food, and very slow service. They asked us to order just few plates to speed up the service, but still they delivered one meal at the time, so we couldn’t eat together. 20 minutes after taking the order, the waiter had to come back and told us they run out of chicken, so we had to change the order again. Also, they didn’t have more than one bottle of the house wine, forcing us to buy more expensive wine.

Overall, bad experience! We won’t come back and I wouldn’t recommend the same...

Sono stato in questo ristorante osteria con famiglia una domenica. Il locale è un po piccolo, però molto accogliente e caldo. Il personale è attento, tutto al femminile compresa la cuoca. Le pietanze scelte sono state veramente eccellenti. Abbiamo ordinato due piatti di bigi con verza e pancetta croccante ed erano ben fatti ed eccezionali, e un piatto di gnocchi al ragù che mio figlio a gustato moltissimo. Come secondo io ho assaggiato la trippa al sugo cucinata egregiamente ottimi, mi hanno fatto tornare ragazzo quando li cucinava una mia zia, e due porzioni di arrosticini come contorno le erbette, queste ultime non gradite molto, forse troppo cotte, però non appena saputolo al momento del conto molto gentilmente me li hanno scalati, veramente una cosa molto professionale che non si vede dappertutto complimenti. Poi vino,anche questo buono (abbiamo preso quello della casa e non era datato come spesso accade) caffè e moretta. Il prezzo del pasto anche quello una gradita sorpresa. Raccomando a tutti questa osteria e faccio ancora i complimenti alla gestione e un saluto particolare alla ragazza che ci ha servito molto bella e...

Piccola trattoria dentro le mura di Fano condotta con intelligenza da una coppia che segue la tradizione senza farsi prendere la mano dal voler essere necessariamente diversi. Noi siamo andati per una cena a base di tartufo, su indicazione di nostri amici del luogo. Il menù raccontato a voce con simpatia e senza vanagloria, sottolineando i prezzi dei piatti senza bisogno o imbarazzo di doverli domandare, propone. Come abbiamo compreso e sperimentato, una rotazione che si d clima sulla base dell'offerta di mercato. Tartufo bianco di Acqualagna la base di tutto quello che abbiamo preso (d'estate il menù è tarato su pesce, ovviamente): crostini, tagliolini, frittatina.. e poi per cambiare abbiamo virato su unp stinco al forno con patate teneressimo (peccato per essere stato insaporito con un po' di dado, che gli costa mezza stella nel mio giudizio personale). Squisito il semifreddo affogato alla Moretta (un caffè corretto alla fanese). Conto in linea, prezzi super onesti e...