Ristorantino Da Giulio — Restaurant in Fano

Came here upon recommendation from Airbnb host, and it DID NOT DISAPPOINT. Excellent service from Monica, delicious primi of pasta with clams and Pappardelle da Giulio, shared grilled fish (Adriatico version) and panna cotta with two spoons for dessert! Wholeheartedly recommend adding this place to your restaurant hit list if you come to Fano, you will be well...

Proprio ieri ho trascorso una piacevolissima serata al Ristorantino da Giulio con il mio moroso dopo esserci già stata anche quest’estate e che dire……WOW. Le aspettative sono state più che riconfermate. Dagli antipasti (polpettine di merluzzo, parmigiana di pesce, razza con i peperoni), ai primi (rigatoni all’amatriciana di tonno e pappardelle con sugo rosso di pesce) fino alla grigliatina nulla ci ha deluso, anzi: il pesce era freschissimo e cucinato veramente molto bene. Una menzione speciale, oltre alla cucina, anche ai ragazzi della Sala che sono stati gentilissimi e ci hanno fatto sentire come a casa. Per non parlare del locale in sè che, in vista delle feste natalizie, è stato tutto addobbato a tema rendendo l’ambiente ancora più caloroso e accogliente. Che dire, torneremo sicuramente da Paolo e il suo staff per assaggiare nuove prelibatezze e godere della tranquillità di un posto dove il tempo sembra...

Locale famoso a Fano, purtroppo con cambio gestione rispetto al passato (ci hanno detto dei fanesi); cenato il 4 giugno. Il benvenuto con mezza bottiglia di verdicchio di Jesi del 2021(!) prometteva e manteneva delusione: vino vecchio, dimostrato da colore un pò ambrato e sapore di marsala. Antipasto di frutti di mare gratinati più saturo di impanatura che dei molluschi. Insalata di mare abbastanza buona. Baccalà al cartoccio con patate e pomodorini sufficiente, ma il pesce era più freddo delle patate soprastanti. Sorbetto agli agrumi sufficiente con granelli di ghiaccio avvertibili al palato. Non orribile, ma senz'altro c'è di meglio. Bocciato il vino. Prezzo ingiustificato...