Santi E Marinai — Restaurant in Favignana

COCENTE DELUSIONE Sarò prolisso ma è importante leggere con attenzione. Spinti dalle numerosi e positive recensioni, e soprattutto dal primo posto nella classifica di TripAdvisor sui migliori ristoranti di Favignana, ci rechiamo presso il locale in 4 e ordiniamo altrettanti panini (tutti prezzati 8€) e una Heineken 0,33 cl (4€): i primi 2 aventi come ingredienti principali tonno marinato (fettina estremamente sottile) e formaggio primo sale (anch'esso composto da una fettina appena percepibile); gli altri due panini da menù riportavano gambero rosso di Mazara e gamberetti: ebbene il gambero rosso (ingrediente principale del panino) NON ERA PRESENTE e i gamberetti (pochissimi) con grande probabilitá erano non freschi (sia io che l'altro commensale che aveva provato il medesimo panino abbiamo avuto la stessa sensazione). La medesima esperienza negativa ci è stata confermata da un gruppo di 5-6 ragazzi che aveva cenato nel locale contemporaneamente a noi e che abbiamo rincontrato poco più avanti: anch'essi ci hanno riferito dell'assenza del gambero rosso, dell'impressione della non freschezza dei gamberetti, nonchè dell'imbarazzante giustificazione fornita dal locale del tipo "vabbè i gamberetti erano di Mazara" (????). Complessivamente panini che non sapevano di pesce e dal condimento estremamente scarso, scorrettezza del personale che propina panini non corrispondenti alla descrizione (se davvero gli ingredienti fossero stati esauriti sarebbe bastato avvisare preventivamente il cliente),e foto dei panini sul menù esposto fuori totalmente fuorvianti che non si avvicinano nemmeno lontanamente alla realtà. Tutti abbiamo concordato sulla inspiegabilitá di così tante valutazioni tanto elevate. ASSOLUTAMENTE...

Signore e signori, ladies and gentlemen, ecco a voi il locale perfetto per lo street food a Favignana! Nulla di esagerato, vi assicuro, è la semplice verità. Iniziamo dalla qualità primaria e cioè la cordialità e gentilezza dei proprietari, Settimo ed Erica: squisiti! Ci siamo sentiti a casa ed è stato piacevolissimo conversare con loro e non semplicemente scegliere un panino. In questo si percepisce la passione che uno mette nella propria attività, ma soprattutto l'attenzione verso il cliente.

Nei loro panini c'è creatività, ricerca e scelta oculata delle materie prime. Metterle insieme e bilanciarle è poi arte che Settimo e il suo socio, Andrea, hanno saputo perfettamente compiere. Scegliere di pranzare da loro è stata una bella scoperta, che rifarei seduta stante. Il panino al polpo è stato sublime, me lo sogno la notte, e il "Mediterraneo" mi ha dato l'idea per unire di nuovo pesce spada e broccoli anche a casa. Per non parlare delle loro arancine, che fanno venire ancora di più l'acquolina in bocca!

Udite, udite! Tutto viene preparato al momento! Voi scegliete, vi accomodate e dopo poco sarete serviti con le prelibatezze dei Santi&Marinai!

Un abbraccio a Erica e Settimo da Francesco e Chiara, che vi scrivono direttamente dal Centro d'Italia e vi ringraziano ancora per l'accoglienza nel vostro locale!...

Imbarazzante. Servizio e qualità pessimi. Dò una stella solo perché non posso dare meno. Allettati dalle recensioni positive decidiamo di cenare in questo posto. Panino (da asporto) più acqua 13,00€ (caro rispetto alla media del posto). Panino con polpo PESSIMO: polpo (quel poco che c'era) insapore e di dubbia freschezza. Risultato? Ho mangiato un panino con primo sale e pesto di pomodori secchi. Ma la cosa più imbarazzante è la seguente; alla richiesta di un "pezzo di carta" per prendere il panino in mano ci viene detto, in modo poco carino, che questo "ha un costo extra" e che il locale offre già ai clienti già diversi servizi (NB. si tratta di street food!) EVITATELO se volete risparmiare soldi e mangiare bene..

(Rispondo alla risposta del locale che segue: non ho ordinato nessun altro secondo panino e, l'unico che ho preso, l'ho mangiato tutto (nonostante non fosse di mio gradimento) perché sono contro lo spreco alimentare e, nel mio piccolo, cerco di ridurlo il più possibile. L'impegno in ciò che fate da parte vostra c'è ma sicuramente potreste fare molto di più, iniziando a lavorare sul come gestire il cliente, le sue richieste e...