Ca' d' Frara Trattoria Moderna — Restaurant in Ferrara

I had dinner here in early September and absolutely enjoyed every dish. However, one thing to note is that there’s no air conditioning—just open windows—so it can get quite warm and humid inside, especially with no breeze. Something to keep in mind if you're dining on a hot day. The service is decent, but don’t expect fine dining—they keep it very causal. The wine list is bit a underwhelming and overpriced. I highly recommend the gnocco fritto with prosciutto, and the capelletti in parmesan sauce with truffle shavings is a must-try. The steak tartare was okay, though not particularly memorable. The portions are generous, so if you're not a big eater, an appetizer and one main dish should be enough. We ordered both a primi and a secondi each after sharing the gnocco fritto and couldn’t finish everything....

Sono stata a pranzo con 3 amiche desiderosa di assaggiare la tipica cucine ferrarese e suggestionata dalle recensioni del "buon viaggiatore". All'ingresso ci ha accolto una cassa vuota e un alternarsi di spettri col camice bianco che saltellavano da una parte all'altra del locale incuranti degli avventori. Dopo una certa indecisione una cameriera impaurita ci ha condotto al nostro tavolo. Buona collocazione scenica per gradire dello spettacolo e non subire lo stress concitato dello sfilare dei piatti ma altrettanto sfortunata per essere presi in considerazione. Dopo circa dieci minuti abbiamo costruito un menù ad ok che all'atto delle consegne ha preso una vita tutta sua. 1 tagliere della casa per 2 e due antipasti singoli si sono trasformati in un unico piatto per 4 persone e i pinzini da 3 cestini in 2. La richiesta di un cestino aggiuntivo ci è stato caldamente sconsigliato per i lunghi tempi di attesa, di cui avevo già avuto sentore. Dopo tre quarti d'ora è arrivato il primo piatto mentre la mia grigliata con delle presunte patatine alla "vecchia maniera" forse di chi si appresta ai fornelli per la prima volta sono arrivate dopo circa mezz'ora per un totale di 2 ore di pranzo agognato tra vane richieste di attenzione e di una tempistica che ci ha permesso di prendere il treno delle 17.11 con timore. La tracotanza dei camerieri convinti di partecipare a Master chef, l'insofferenza della direttrice di sala e qualche velata ironia di troppo hanno coronato il nostro banchetto con un misero piatto dolce delle migliori ricette della tradizione ferrarese. Quello che mi chiedo è se siano i ferraresi a valorizzare la loro tradizione con tale superficiale arroganza o è la tradizione ferrarese che è stata sopravalutata. Voto 4 e possibilmente un invito a rivaluta l'attribuzione delle Stelle Michelin....le...

I chose tradizioni ferrarese , salami was good with fry bread, cappellacci di zucca was really delicious ottimo , but the 'salama' was supere salty and strange taste ,I ate only a bit because the taste is really awful . The dessert was so so and they didn't gave us crema fritta as they wrote on the menu . The waitress were super nice and professional , but the lady who stayed at the cashier was snob and her attitude was really bad( but she seems nice with other Italians people, I don't know why) .I won't go to this restaurant again even suggest to...