Le Muse — Restaurant in Fiuggi

This restaurant offers a very pleasant garden area where you can have lunch or dinner. This restaurant offers excellent fish and meat dishes which are different from the dishes usually offered in this area. The service is very attentive, friendly and courtouse. The sommelier has immediately replaced the bottle of wine after noting that the wine had a slight taste of cork stopper. Strongly...

Locale suggestivo con arredi retrò, moderni, musica di sottofondo e lume di candela. Ottimo rapporto qualità delle materie prime, porzioni e costi. I piatti sono stati presentati elegantemente dalla professionalissima e gentilissima ragazza (Raniya di origini egiziane) che ha preso le ordinazioni. Gradite le bollicine di benvenuto e squisito l'assaggino di mela e pachino su castagnaccio sopra crema di zucca! Strepitosi i tonnarelli ai porcini, cicoria e pomodorini confit; tenera sia la tagliata con riduzione di cesanese portato a parte, sia la cicoria ripassata; delicatissimo il trancio di salmone in crosta di nocciole su hummus di ceci e ghirigori di confettura ai frutti rossi; croccanti fuori e morbidi dentro i differenti mini panini caldi. Un amaro ci è stato offerto e siamo usciti super soddisfatti e intenzionati a tornare per gustare...

Esperienza da dimenticare, assolutamente No!!! Preciso che ci è stata consigliata la carne perché fresca e ottima. Primo insapore (gnocchetti ragù D’Agnello e arancia) poggiati li tutti gli ingredienti,( tagliolini al cabernet) senza condimento solo acqua di cottura e vino, tagliata misera e fredda per non parlare dell’agnello con panatura ai semi di sesamo e papavero che non c’erano ma soprattutto la panatura solo olio, e il filetto con riduzione di cabernet troppo cotto e tagliato malissimo! La giustificazione è stata la lontananza della cucina e lo chef che era solo!!! Serata da dimenticare! È stato tolto tutto dal conto... ma non...