Ristorante La Taverna del Castello Hostaria Fiuggi — Restaurant in Fiuggi

Locale situato nel pieno centro storico di Fiuggi raggiungibile a piedi dopo aver parcheggiato la macchina fuori il centro storico (nemmeno 5 minuti a piedi). Il locale è molto ben pulito, curato e riscaldato bene e soprattutto ti mostra la tipicità. Hanno abbastanza posti a sedere, ma consiglio comunque di prenotare prima di venire. Da mangiare abbiamo preso un tagliere per 3 persone che comprendeva mozzarella di bufala, porchetta, salumini, coppiette, prosciutto crudo, bruschetta con pomodorini, pecorino stagionato, ricotta ed olive ed era tutto buono, qualità nella norma. Come primo ho preso della pasta artigianale al sugo di cacciagione che però personalmente non mi è piaciuta, il sugo era anche buono (cervo), ma quello che l'ha rovinata è stato il troppo prezzemolo messo sopra (eviterei proprio di metterlo) e si sentiva solamente quello, peccato perché il sugo e la pasta quando prendevi qualche pezzo senza prezzemolo era molto buona. Ho assaggiato poi anche la carbonara con i funghi che era buona solamente l'uovo era un po' cotto, c'era dell' olio ed il guanciale si sentiva poco però nel complesso non era male. Invece era buonissima la pasta fatta in casa con rosmarino e mandorle, veramente buona. Per secondo ho preso uno stinco di porchetto al cesanese che era veramente buonissimo, cottura perfetta, la carne si staccava dall' osso e all' esterno quasi croccante, complimenti era strepitoso ed insieme allo stinco ho preso delle patate al forno che erano veramente buone. Ho assaggiato anche un pezzettino di tagliata, ma non mi è piaciuta moltissimo, all' esterno si era un po' bruciata ed in genere preferisco quando viene portata su un piatto piuttosto che sulla pietra calda che la continua a cuocere. Ho assaggiato anche un pezzettino di semifreddo al pistacchio ed era molto buono. Il servizio è stato svolto in tempi ottimi e soprattutto molto gentili, soprattutto pierantonio il proprietario molto simpatico e gentile. Come voto finale su 10 mi sento di dare un 8, peccato per il primo altrimenti sarebbe stato un 9 pieno. Locale consigliatissimo che mantiene la tradizione, ce ne fossero di locali così in...

This place is absolutely gorgeous, in what is probably the most historical place in the ancient center on Fiuggi. Not only has this stunning place been restored to an insanely beautify place, with a breathtaking view from the outside terrace (which is obtained from on of the alleys running along the highest walls in the town), the food proposal is also quite good and well prepared. It’s honestly difficult to find places that combine this insane amount of beauty and significance with great focus on delivering a great...

Per arrivare si sale (lo scrivo perche il salato sarà il punto importante delle serata)siamo in pieno anticiclone fa caldo e si suda. Oggi anche festa locale quindi abbiamo parcheggiato molto lontano. Il posto è carino l'ambientazione merita. I piatti in stile. Il menu però è prettamente invernale, mi faccio tentare dalla fonduta in cocco che si presenta bene ma dal sapore decisamente mercato che vira sul salato. A questo punto sarebbe stato meglio, da quanto ho visto, il tagliere di prodotti locali. Come piatto forte ho preso le polpette della nonna, povera donna basta quanto ha lavorato fatela riposare. La presentazioni merita ma c'era poco sugo nel sale. Le Patate di contorno buone. A questo punto da quanto ho visto , negli altri piatti, sarebbe stato meglio una classica amatriciana o una bistecca. Per finire ho preso un Fiocco di neve poppella una rarità in zona, andava preso. La carta dei vini solo vasta scelta di cesanese buono ... a chi piace o bottiglie rare inavvicinabili per i più. Evito di parlare, anzi no salato pure quello, del conto, fatto leggendo la comanda scarabocchiata su un foglio di carta carbone illeggibile che abbiamo dovuto spiegare noi alla cassa. Il mio medico è passato ad una stampante ad aghi di recente. Che dire un salto nel passato forse ci torno ma vestito con camicia di sargia, tunica dalmatica e mantello con cappuccio per l'ambientazione che merita E RESTA IL...