Docking 9 — Restaurant in Fiumicino

Average dining experience for steep prices. The food was excellent, I had amberjack and wife had crab pasta. Decor in the restaurant was tasteful, nice seating outdoor on the patio next to the Tiber. My ISSUE is with the waiting staff and felt we were treated differently as tourists! Waiter didn’t offer to translate menu , we had to ask for translations. Felt every time we asked for something it was an inconvenience. Long waits for server to come around to the table… felt ignored at times. When receiving the bill server mentioned service was not included … we could only pay by card and felt embarrassed we were essentially being asked for a tip and unable to do so. From what I’m aware this is not common practice and we were being targeted as North Americans (from a tipping country). Overall, service was disappointing given the pricing and the establishment being fine...

Docking 9 a Fiumicino non è solo un ristorante, è un'esperienza che coinvolge tutti i sensi. Il primo impatto è quello visivo: il locale, con la sua atmosfera romantica e le luci soffuse, incanta da subito. Si affaccia direttamente sul fiume, regalando una vista spettacolare sulle barche a vela ormeggiate, una cornice da sogno per una cena indimenticabile.

Il servizio è ineccepibile. Il personale è molto professionale, attento e preparato, contribuendo a creare un'esperienza di altissimo livello. Si percepisce la passione e l'impegno in ogni piccolo dettaglio, dalla scelta della tavola all'attenzione per il cliente.

E poi c'è la cucina, sublime. Ho avuto il piacere di assaggiare lo spaghettone "laccio" alle vongole e bottarga, un piatto ricco di sapore e preparato con maestria. Seguito dal pesce Serra alla cacciatora, una vera delizia per il palato. Ogni piatto è una celebrazione dei prodotti del mare, sapientemente preparati e presentati.

La cena è stata accompagnata da un vino bianco Vermentino, la scelta perfetta per esaltare i sapori dei piatti. Le porzioni sono giuste e gustose, un equilibrio perfetto che lascia il desiderio di tornare per scoprire altre prelibatezze del menù.

Docking 9 è senza dubbio il luogo ideale per cene romantiche. L'atmosfera, il cibo, il servizio, tutto contribuisce a creare un'esperienza indimenticabile. Ho già in programma di ritornarci con mia moglie e non vedo l'ora di rivivere l'esperienza di altissimo livello che questo ristorante sa offrire.

Docking 9, ti meriti tutte le cinque...

Sono Serena Bianchi, ci tengo a specificare il mio nome perché voglio “metterci la faccia”, affinché non si dica che è una recensione pagata o finta. Premetto che sono una persona molto precisa, rompi scatole (e anche altro), esigente e puntigliosa. Ho dato 5 stelle a questo posto principalmente per la cortesia, la professionalità, la gentilezza del personale. Il cibo e l’ambiente non meritano meno, ma se ci fosse stata una sesta stella l’avrei data al servizio. Marco, Emanuele e tutti gli altri camerieri (cui chiedo scusa perché non ricordo il nome), sono stati eccezionali. Gentilissimi, pazienti, capaci nel consigliare e accompagnarci in un viaggio gastronomico, fatto di sapori tradizionali, intrecciati ad originalità e arte della presentazione. Non ho conosciuto il cuoco, ma approfitto di questa sede per complimentarmi. È davvero estremamente dotato. Aggiungo che è uno dei pochi posti in cui poter assaggiare la zuppa di pesce senza bisogno di prenotazione e la so può ordinare anche solo per una persona. Complimenti alla proprietà per aver saputo scegliere un personale così capace. Ma soprattutto grazie a Marco, al giovanissimo Emanuele, all’altro ragazzo di Vito non ricordo il nome (reduce da incidente): il servizio fa la differenza! Torneremo in questo posto per la loro gentilezza, prima ancora che per il cibo, per altro eccellente. Un caro saluto a...