L'oca Bianca — Restaurant in Fiumicino

Sabato sera e decido che vorrei gustarmi una pizza. Non sono di zona e non so dove andare quindi decido di utilizzare il buon TA. Girovagando un po trovo questa pizzeria con eccellenti recensioni e incuriosito decido di prenotare. La pizzeria si trova in una piccola via di quartiere residenziale difficile da trovare se non la si conosce. Entriamo nel locale che almeno a prima vista si presenta un po anonimo e spartano ma come dico sempre io "Non giudicare mai un libro dalla copertina". Anche il menú è un po leggero però il proprietario ci dice fin da subito che ci sono anche dei piatti/pizze del giorno. Ordiniamo una focaccia con mortadella/burrata/pistacchio, una puttanesca (base rossa/alici/olive taggiasche), due arancini (amatriciana e cacio e pepe) e delle zeppole alla gricia più acqua e una birra piccola. Fritti buonissimi (Soprattutto le zeppole) ma un encomio speciale va alle pizze di una fragranza, consistenza, sapore più unico che raro. Soddisfatti andiamo a pagare il conto: Prezzi onesti forse i due arancini che erano piccolini li avrei fatti pagare di meno (Erano fuori menù e non conoscevo il prezzo). Tutto sommato un'esperienza più che buona...

Posto pulito ed accogliente con forno a vista. Personale preparato e attento ad ogni esigenza dei clienti... Comodi anche i posti fuori, fruibili sia in bella stagione che d'inverno... Passiamo al menu: assolutamente da provare i supplì sia tradizionali che quelli con zucca o rapa rossa e gorgonzola... Poi si passa alle buonissime pizze anch'esse sia tradizionali che "esotiche"... Gli impasti presentano farine integrali e trattate, per accontentare i gusti di tutti anche più sofisticati😜 .. Poi c'è anche la possibilita di scegliere una buona birra alla spina oltre che varie imbottigliate... Al nostro arrivo ci hanno viziato con una focaccia fuori menù solo per intrattenerci (cosa piacevole e molto apprezzata) e al termine ci siamo deliziati con 2 pizze al cioccolato, una con crema alla nocciola granella di nocciola e caramello salato e l'altra con mascarpone cacao e cioccolato fondente a scaglie (una sorta di tiramisù su pizza😋)... Insomma un locale che offre tanto e chiede il giusto, forse...

Attività di nuova gestione, esternamente è presente una bella veranda dallo stile moderno, all’interno il locale è stato appena rinnovato in modo semplice ed essenziale ma devo dire con buon gusto; personalmente ho trovato molto bella la cucina a vista sulla sala. Passando alle cose importanti devo dire che l’antipasto è stato molto buono, abbiamo assaggiato sia i supplì fatti in casa sia le bruschettine con il pane caldo appena uscito dal forno, le pizze sono molto interessanti soprattutto le gourmet, impasto morbido e digeribile, condite bene e con ingredienti di qualità, infine il personale che ci ha accolto al tavolo è stato molto gentile e disponibile. L’unica pecca (assolutamente migliorabile) è il tempo di attesa per la pizza nonostante il locale non fosse pieno, evidentemente si devono ancora organizzare bene con gli ordini da asporto....