Pizza Gallery — Restaurant in Fiumicino

Dolce, quieto, delizioso posticino vicino lungo Tevere presso Fiumicino.

IL PASTO: Perfetto per chi deve mangiare senza glutine con sapori veramente genuini ed eccezionali.

Pizza senza glutine, con impasto accuratamente ricercato per far rimanere gusto e croccantezza, insieme a speciali condimenti. Non si affloscia e vedi foto per la presentazione creativa e artistica 🎨 🍕.

Purtroppo sono solo di passaggio e ho gustato la pizza zucchine e guanciale con al centro la bufalina. E come dicono a Napoli “t'arrcrei”!!!

Per la pizza di solito mi accontento, perché so che è difficile manipolare e azzeccare l'impasto buono senza glutine, anche perché, l'umidità e l'aria cambiano di stagione in stagione, chi fa l'impasto, soprattutto se è creativo, varia e raramente dico, come in questo caso: “Accidenti quanto è buona!”.

E lo è davvero dal primo all'ultimo morso, anche fredda, anche il giorno dopo, se te la sei portata a casa, se per caso non sei riuscita a finirla tutta!

Crostini con pane senza glutine fatto in casa buonissimo e si sente tutto il condimento.

Condimenti come olio e aceto per l'insalata molto buoni e per niente forti. A sorpresa i sapori tutti ben bilanciati al palato, ogni ingrediente si sente e si assapora con gusto.

Tutto ha la variante anche MOZZARELLA SENZA LATTOSIO, buonissima e non acida. Very good anche questa.

Poi volevo provare i dolci, quindi la seconda e ultima sera ci siamo concentrate sui dessert della casa E•C•C•E•Z•I•O•N•A•L•I per gusto e abbinamenti.

DOLCE DEL MESE (Maggio) crema pasticcera, a scendere i sapori che incontri sono: leggero zucchero a velo, pinoli, fragola per la freschezza, crema, biscotto pistacchi, mandorle. L'ultimo strato di biscotto non lo metterei perché il palato conclude bene con la crema alla fine, ma poi quelli sono gusti.

CREMOSO CROCCANTE, veramente te lo assapori di gusto, io preferisco la variante al cioccolato.

Panna cotta e crema catalana!

In tutti ho trovato la freschezza degli ingredienti; come uova, davvero uova per dei dolci cremosi eccezionali, fragole custose e saporite, che ho potuto apprezzare anche al supermercatino nella parallela dietro al locale, andando verso il ponte del lungo Tevere.

Molto buone.

Quindi al cibo darei un dieci più.

L'ACCOGLIENZA, la calma e la gentilezza dei padroni e del personale è una ulteriore prova che in questo locale si sta bene.

È tutto in famiglia, e ne sono felice, sono gentili e calmi anche tra di loro, il che denota fiducia anche sul resto.

Sembra un angolo con un po' di pace, dove puoi lasciare fuori smog, stress e altro, e dove anche la musica in sottofondo ti fa sentire che ti puoi godere la serata .

I padroni sono artisti, quindi anche nel locale trovi amore per la natura e per i colori negli scatti del mastro pizzaiolo e nelle opere dipinte o di botanica della padrona, che dà un ulteriore senso di tranquillità.

Se sei in CARROZZINA 👩🏼‍🦽👩🏼‍🦼 non ti preoccupare perché C'È TUTTO LO SPAZIO CHE VUOI PER MUOVERTI.

Non sono andata al bagno, quindi non lo so, ma se vai, mangi e riparti, starai benissimo e ti potrai gustare anche il piccolo tour per vedere le foto e le particolarità del locale.

Non resta che provare, io ci sono stata molto bene, peccato non poterlo portare con me ovunque vada, ogni sera un piatto diverso, era assicurato.

Un saluto caro a tutti del locale e buona felice...

Best restaurant by Fiumicino. We we're staying at a hotel down the street, and we didn't know we'd be kind of in the middle of nowhere. We came here for our last night in Italy and had a wonderful time. The restaurant looks to be ran by a family, father mother and daughter. The pizza is delicious, but more than anything we enjoyed the coziness of the place. As the night progressed, we saw the place fill up with local families. Eating, smiling, playing with their children. They were so happy to be there, and from our experience, this was an unforgettable evening we will have...

Shhhhh, the greatest pizza experience of this travelers three weeks on Sardegna was summed up on our last day. Tired, eager to be home, looking for a full belly before we laid our exhausted heads one last time in Italy.... then it happened, our last supper, was fresh, beautiful, peacefully prepared by family, the smallest of openings to this grandest of meals in three weeks... Your palette will thank you, your spirit will be re-energized and your memory of Italy will be beautifully framed in the night of authenticity...