La Boutique Del Sud — Restaurant in Florence

I came here some years ago. The arancini were delicious. Tried again today. There were 5 or 6 squaddies ahead of me, ordered up a ton of food. I waited 10 minutes in the queue, the items I wanted sold out. In the mean time my wife and son waited at a table with an ice cream. I went a couple of doors down to grab a sandwich and when I came back, to collect my family, the young girl working here was already asking them to move. I explained that they were only there because it had taken so long for me to get served, which didn't happen. Clearly stressed about having had to do a bit of graft she threw her arms up and just basically told us she didn't care and we had to go, carrying on her tirade as we walked off. This sort of customer service was quite common once. I'd kind of hoped it was all but gone, but this young girl is keeping things old skool, all by herself. Her colleague, to be fair, looked unimpressed. It's maybe worth noting it was the only establishment where all the seats outside, in a lovely May afternoon, weren't busy. Maybe the clues were...

Raramente lascio recensioni negative perché preferisco sempre ignorarle, ma non in questo caso. La pessima qualità di questo ristorante è davvero senza precedenti e un insulto alla cucina italiana. Dice di essere un ristorante, ma non propone piatti appartenenti alla cucina italiana. Cominciamo esaminando un prodotto che dovrebbe rappresentare l'alta pasticceria italiana, il PANETTONE. La qualità dell'impasto di questo ridicolo "panettone" è della peggior specie. Asserisce di essere una boutique del sud? Mai provata tanta vergogna dell'essere del Sud se questo è un rappresentante della categoria Chef/Pasticceri, della quale faccio parte da 30 anni. Vomitevole è il profilo Instagram di tale BOUTIQUE DEL SUD ove vengono postate immagini disgustose nelle quali vengono ingurgitati prodotto di dubbia fattezza. Vengono inoltre esposti volgarmente i prezzi di piatti stracolmi di cibo senza nessun nesso tra di loro. Viene spacciato per "Bronte" un pistacchio dal sapore rancido e secco, come fosse scaduto da tempo. L'impasto di quelli che dovrebbero essere dei mini calzoni al forno è prossimo a somigliare più ad un composto chimico tipo calce. Zero masticabilitá, cottura pessima dell'impasto farcito con ingredienti altrettanto scadenti. La mozzarella che viene servita congelata e cremosa, esattamente il contrario di come dovrebbe essere servita normalmente ed i pomodori utilizzati sono rancidi e aciduli, I taralli napoletani...qualcosa di unico al mondo, vengono miserevolmente riprodotti in modo mediocre. Pizze siciliane che di Sicilia non hanno nulla. Non mi soffermerò oltre sulla totale scarsità del ristorante. INQUALIFICABILE. Una dissonanza totale tra cucina e sala, una scarsa preparazione dei camerieri nella capacità di spiegare i piatti, la loro provenienza e, soprattutto, se sono disponibili, comporta un ambiente che, ingannevolmente, sembra tipico di un ristorante italiano e, in questo caso, siciliano, ma non è assolutamente così. Una truffa completa. Dopo aver letto il menù ho visto che NESSUN piatto è realmente ciò che scrivono. La qualità dei piatti è tutt'altro che mediocre. Sono stupito di come possano nascere cose del genere e, ancor di più, di come le persone siano completamente ignare dei veri sapori della...

Da tempo conosco i prodotti di questa catena di rosticceria catanese; avendo il punto vendita di Piazza San Marco vicino a casa, ne approfitto spesso per concedermi qualche golosità come Iris ed Arancini al Ragù o alla Norma o Calzoni ripieni. Quando sono in zona passo comunque a dare un'occhiata a cosa offre la loro invitante vetrina, essendo ancor più ricca di prodotti di rosticceria come le Frittatine o le Schiacciate Ripiene, o il loro invitante banco frigo con dolci come le Cassate e specialità napoletane come Babà, Pastiera e soprattutto la preferita dalla mia compagna, la Delizia al Limone; è un peccato che non siano disponibili più dolci tipici siciliani, come l'Iris Fritta con Ricotta o la Cassata al Forno, di cui sono veramente ghiotto e difficilmente reperibili a Firenze. Venerdì ho avuto modo di tornarci per partecipare alla Sfida "7 Arancini in 15 Minuti" e, anche se preso dalla frenesia della competizione, mi sono goduto ogni singolo morso di quelli al Ragù ed alla Norma e ho scoperto la particolare cremosità di quello al Pistacchio; ovviamente Sfida Vinta da Graziano "la Ruspa"!!💪🥇🏆 A conclusione della sfida abbiamo festeggiato con un buon vino bianco e mi hanno anche offerto un buon Cannolo con scaglie di Cioccolato e granella di Pistacchio, tanto per concludere con un dolcino!😅😂 Sicuramente tornerò per assaporare altre specialità sicule, come ad esempio la Schiacciata farcita con la Tuma che ancora non sono riuscito...