PizzAudace — Restaurant in Florence

LOCATION: carina, anche se tavoli piuttosto vicini, ma non crea disagio.

MENÙ: ristorante e pizzeria, offre sia primi e secondi che appunto la pizza. Per le pizze molta scelta di gusti, dalle classiche alle speciali, con la scelta dell'impasto se normale o semi integrale, bassa con cornicione alto.

Noi eravamo in ben 11 persone e abbiamo preso l'antipasto di coccoli, prosciutto e stracchino da condividere. Semplice ma buono.

Io ho preso la pizza Gold con base di salsa di pomodorini gialli e sopra a crudo stracciatella e prosciutto crudo, squisita! Mi ha molto colpito l'abbinamento dolce della salsa e il salato del prosciutto, un abbinamento molto interessante. L'unico neo, cornicione un pochino bruciato e la base scrocchiarella.

Per dolce ho preso una zuppa inglese, mancava di sapore di alchermes, però in generale discreta e di bella presentazione, come tutti gli altri dolci, bell'impiattamento.

In generale le pizze una più bella dell'altra e buonissime, con ingredienti freschi e ottimi abbinamenti. Anche l'opzione di prendere un tagliere condiviso è una buonissima proposta.

SERVIZIO: giovanile, alla mano, cordiale.

CONTO: prezzo onestissimo! 25 euro per una cena con antipasto, pizza, dolce e bevute, molto conveniente.

Consiglio per cene di gruppo di amici e di prenotare in anticipo. Molto buona,...

Ho ordinato con mia moglie il piatto che proponevano a euro 14,00 cadauno di spaghetti alla chitarra con vongole veraci fresche e pannocchie di mare sempre fresche, dunque, prima di ordinare avevo chiesto al cameriere se si parlava di prodotto fresco visto che sul menù vi era apposto l'asterisco e costava euro 12,00, quest'ultimo mi rassicura va che si trattava di prodotto fresco. Morale della favola, ci portano un piatto di pasta con tre pannocchie sopra ed un' infinità di gusci di vongole vuoti senza il frutto attaccato neppure su un solo guscio dei tanti, questo in entrambi i piatti e solo 2 o 3 vongoline piccine nel fondo del piatto il che è praticamente impossibile se il frutto in discussione è fresco......finisco dicendo ciò che ho detto al proprietario responsabile comunque alla cassa: è da quando ero bambino che mangio pesce e mi intendo soprattutto di molluschi che amo moltissimo e che l' idea di uscire dal locale senza far notare al gestore che mi ero accorto che non si trattava di vongole fresche era insopportabile...!!!! A lui il fatto ha dato fastidio....invece di scusarsi ...........davanti all'evidenza e non perdere il cliente......si salva la pizza che rimane sulla media per Firenze, ma hai me, noi...

Dopo mesi a guardare le presentazioni dei loro piatti su Fb con l'acquolina in bocca finalmente ho trovato l'occasione per provare questo locale: location informale ben curata, con tavoli all'aperto dove si può godere della fresca brezza di queste sere. Le mie aspettative sul cibo non sono state tradite: frittura di mare calda, croccante e asciutta, pizze leggerissime con ingredienti di prima qualità e dolci squisiti; menzione a parte per il cannolo siciliano , ottima rivisitazione di un classico, ed il cheesecake ai frutti di bosco, tra i più buoni che abbia mai mangiato. Complimenti allo staff in cucina ed ai tavoli; camerieri cordiali, rapidi e pronti a soddisfare ogni esigenza. Non vedo l'ora di tornarci, per assaggiare altri piatti presenti nel menù, e farlo provare ad amici e parenti.

P.S.: siamo rimasti stregati da questa pizzeria, non perdiamo occasione per tornarci e gustare nuovi piatti fuori menù; le pizze sono sempre eccezionali, qualsiasi condimento si provi, e le pietanze che escono dalla cucina per bontà ed inpiattamento sono da ristorante d'alta fascia.

P.P.S: sono tornato nel locale attirato dalle novità del menù invernale: tutte buone le pietanze uscite dalla cucina, veramente di qualità...