Pinsa & More — Restaurant in Follonica

Ciao a tutti! Volevo condividere la mia esperienza in un ristorante che ho recentemente visitato e che mi ha lasciato davvero senza parole.

Appena sono entrato nel locale, l'atmosfera accogliente mi ha subito conquistato. Il personale era molto cordiale e pronto ad accogliermi a braccia aperte. Mi hanno accompagnato al mio tavolo e, appena mi sono seduto, ho immediatamente iniziato a sbirciare il menù.

La selezione di pinsa era davvero ampia e mi ha lasciato l'imbarazzo della scelta. Dopo essermi consultato con il cameriere, ho deciso di optare per quella che veniva descritta come la specialità della casa. Non potevo fare scelta migliore! La pinsa era semplicemente deliziosa: un impasto leggero e croccante, condito con ingredienti freschi e gustosi. Il connubio di sapori era un vero tripudio per le papille gustative.

Inoltre, oltre alla pinsa strepitosa, il ristorante offriva una vasta selezione di bevande, tra cui ottimi vini locali e birre artigianali.

Il servizio è stato impeccabile, il personale attentissimo e sempre disponibile a rispondere alle mie domande. Specialmente Gemma, incredibile, gentile e sempre pronta per aiutarmi. Il tempo d'attesa per essere servito è stato breve, nonostante il locale fosse affollato.

In conclusione, consiglio vivamente questa pinseria a tutti gli amanti della buona pinsa. L'atmosfera accogliente, la qualità delle pietanze e il servizio impeccabile rendono questo posto un vero gioiello culinario. Non vedo l'ora di tornarci per assaggiare altre...

Se potessi, non darei nemmeno una stella!! Siamo andati a Follonica come turisti per un weekend e il sabato sera avevamo voglia di concederci una bella pinsa. Leggendo le recensioni positive di questo posto, abbiamo pensato di prenotare. DECISAMENTE PESSIMA SCELTA!!!! Ci hanno fatto accomodare appena arrivati, hanno preso l’ordine e dopo di che, abbiamo aspettato più di un’ ora, dopo un’ ora ci sono venuti a chiedere cosa avevamo ordinato, perché loro non ne avevano idea!!! Nel frattempo il signore che serviva alla cassa, forse titolare, ha ricevuto visite di amicizie e ha deciso, tranquillamente di chiacchierare e servire prima qualcosa ai conoscenti appena arrivati, non preoccupandosi delle persone sedute ai tavoli che erano lì ad aspettare ore. Alla fine dopo ore arrivano le pinse, decisamente pietose, l’impasto abbastanza doppio, crudo dentro, non lievitato, sono sincera, ho pensato che erano pinse decongelate del supermercato!!! Infine, si sono resi conto che avevano perso punti, potevano almeno decidere di farci uno sconto, visto come era andata, ma niente di tutto ciò !!!! Quindi che dire: “SCONSIGLIO...

Favolosa, impasto croccante e leggero, ingredienti di ottima qualità, grande cura nel disporre armoniosamente tutti gli ingredienti su ciascuno dei rettangoli in cui viene tagliata e servita la pinsa sul tagliere. Noi abbiamo assaggiato la pinsa con porchetta di Ariccia e pesto di finocchietto (ottimo accostamento) e la mortazza con mortadella pesto e granella di pistacchio. Torneremo per assaggiare quella con salmone e curcuma o funghi e tartufo. Il servizio è cordiale, accogliente, gentile e professionale. Prezzo ottimo. Due pinse (grandi), due 1/2 litro acqua, 1...