Associazione Culturale "Il borgo degli Artisti" — Restaurant in Frascati

Cena di famiglia: 14 commensali divisi su due tavoli. Mio marito ordina antipasto per tutti: arrivano carciofi, piselli e fave alla vignaiola e una "panzanella" (così definita dalla cameriera) a base di pomodori, fagioli borlotti e cipolla rossa ed uno sformatino di cavolfiori gratinato (solo in superficie, l'interno freddo). Ad un tavolo sono stati proposti primi, secondi e contorni. Al tavolo dove ero seduta io propongono solo i primi: gricia, amatriciana e fettuccine con sugo alle spuntature di maiale. Non mangiando carne, chiedo una semplice cacio e pepe oppure una pasta con sugo semplice: la cameriera risponde che non la fanno. Dopo un po' mio marito (vedendomi digiuna) chiede nuovamente se fosse stato possibile un piatto di pasta semplice: stavolta è possibile però per comodità devo prendere lo stesso formato di pasta degli altri per velocizzare i tempi (mezze maniche per tutti). Arrivano i primi per tutti tranne il mio piatto di pasta alla cacio e pepe. Aspetto, nel frattempo tutti mangiano ed io resto a guardare. Quando mio marito lo fa presente alla cameriera, quest'ultima si mostra dispiaciuta ma io rinuncio alla cena. Ad onor del vero sul conto finale la mia quota è stata decurtata ma nonostante ciò sono rimasta delusa dalla mancanza di organizzazione soprattutto perché in una precedente occasione (cena di lavoro di mio marito) il servizio è stato ottimo compresa la qualità del cibo. A detta dei nostri ospiti è stato comunque tutto ottimo ma non credo che tornerò una...

Partendo dal principio che recensisco dopo aver provato più di una volta un posto posso dire che il giudizio è dato dall'insieme delle esperienze. I PRO: ho sempre mangiato molto bene, buona la qualità dei piatti, tutti della tradizione romana e dei castelli; la VIGNAROLA è più buona di quella che fa mia madre (e il metro di giudizio è veramente alto), gli antipasti sfiziosi, tutto con verdure di stagione; i piatti abbondanti e fatti sul momento (magari aspetterete un po' ma non più della media). I CONTRO: non riescono a gestire bene il locale quando affollato, non abbiamo ricevuto un ordine e una dei commensali è rimasta all'antipasto (nonostante fosse stato chiesto più volte), confusionari nel servizio, alcune pietanze non più disponibili nella cucina (ma questo non ha peso sul giudizio). Naturalmente non è accaduto a metà settimana quando eravamo in pochi. Ultima cosa che ritengo veramente GRAVE: alla fatidica domanda "BANCOMAT?" la risposta è stata SOLO CONTANTI. Location?! Ragazzi è un'osteria! T'ha da adattà! Insomma se migliora il servizio e l'organizzazione sicuramente acquista...

Sono rimasta profondamente delusa da questo locale. Fin dall’ingresso, l’ambiente si presentava sporco e trascurato, con utensili visibilmente non puliti e – cosa ancor più grave – la presenza di grilli e scarafaggi all'interno del locale. Non esisteva un menù cartaceo né digitale, e i piatti ci sono stati proposti a voce, senza alcuna indicazione dei prezzi. Questo ha generato molta confusione, soprattutto al momento del conto: il prezzo finale è risultato decisamente alto e non era chiaro cosa si stesse effettivamente pagando. Inoltre, la bottiglia d’acqua che ci è stata servita era sporca, aumentando la sensazione generale di scarsa igiene. Il cibo era discreto, ma sicuramente non sufficiente a compensare tutte le altre gravi mancanze. Infine, il locale non dispone di POS, quindi è possibile pagare solo in contanti – un’informazione che sarebbe stato corretto comunicare fin da subito. In sintesi, un’esperienza molto negativa sotto tutti i punti di vista. Non...