Mockingbird — Restaurant in Frascati

Locale gestito dai due proprietari (sorella e fratello) Sara e Alessandro . Questi due giovani ragazzi decidono di aprire questa attività nell' aprile 2018 e Alessandro , appassionato ed esperto di birre , crea un amaro ispirato alla genziana ma con la variante di una birra (ipa), al posto del vino , dando così vita al loro amaro Mockingnird . Entrambi molto simpatici e disponibile hanno come punto di diamante il loro tagliere, noi abbiamo preso il formato grande per 4 persone, e come potrete vedere dalle foto è davvero grande ed invitante (confermo buonissimo) . Anche la musica di sottofondo era molto piacevole, accompagnata nel nostro caso da una scaletta randomica tra "The doors" , Red hot chili peppers e altri grandi artisti che hanno fatto la storia della musica . La struttura non è molto visibile al percorso del centro, ma superando una piccola salita troverete la loro entrata a Corso San Giuseppe Calasanzio 23 , e a mio personale parere vale davvero la pena provarlo, tra cibo di qualità e prezzi più che validi per ciò che ti offrono . Super...

Locale accogliente, pulito e curato in ogni minimo dettaglio. Un'attenzione ai particolari e alla qualità che difficilmente si trova anche nei ristoranti più acclamati. Proprietari affabili e preparati, in particolare la chef Sara vi sorprenderà con i suoi modi garbati e professionali nel spiegare la provenienza e i dettagli di ogni singolo alimento. Ogni prodotto culinario è stato appositamente selezionato, girando l'Italia da nord a sud, andando a conoscere di persona l'azienda familiare (rigorosamente non grossa distribuzione) da cui ordinare i vari prodotti artigianali: carni, oli, formaggi, mieli, vini, birre e quant'altro. Fantastici da provare anche i liquori fatti in casa di Alessandro. Tanti tanti complimenti al The Mockingbird Dive bar per l'impegno e l'amore che mettete in questo mestiere. Un augurio di trovare in futuro un locale più ampio per esprimere tutto il vostro potenziale. Se non vivessi all'estero, probabilmente verrei a trovarvi un giorno sí e...

Una panineria a questo livello di qualità non l'avevo mai provata. Dopo il tagliere, una collezione di chicche enogastronomiche di tutta Italia, ho ordinato ben tre panini, due hamburger e un club sandwich col pastrami che per originalità e bontà non l'ho mai assaggiato nemmeno ad un brunch di un 5 stelle superiore. Equilibrio nei sapori e passione nella ricerca di eccellenze regionali fanno di questi panini un vero e proprio capolavoro. Dice, è un panino.. ma vallo a trovare uno così buono. Eccellente. L'hamburger col pulled pork poi.. cottura confit, in un hamburger! Delizioso. Come ho scritto ne ho presi tre e sono uscito dall'allodola sazio, ovviamente, ma leggerissimo. Inoltre il locale è molto ben curato, i titolari molto gentili, accoglienti e competenti. Nerd friendly. Un punto di...