Antico Forno Giordano — Restaurant in Gaeta

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

The best tiella in Gaeta, and an unforgettable experience.

When we first stopped by, there were only onion pies left. The kind, charming gentleman behind the counter smiled and said, “Come back in 30 minutes and I’ll have fresh octopus pies out of the oven for you.”

We came back, and it was worth every minute. The tiella was absolutely perfect, warm, flaky, and bursting with flavor. Easily the best we’ve had anywhere.

But honestly, what makes this place special isn’t just the pie, it’s him. You can feel the pride and love he puts into his craft, probably honed over a lifetime.

This isn’t just a bakery, it’s a little piece of...

Sono stata in questo forno ieri 29 aprile 2024, ho preso una fetta di tiella ed ho pagato 3 euro. Il proprietario mi ha detto che avrei dovuto pagare 3,50 euro ma mi faceva lo sconto perché ero simpatica ..... Questa tiella era l'unica rimasta a fine giornata, x cui mi sono accontentata di una fettina di tiella di scarole. La tiella non era esposta nel banco ed inoltre Il proprietario ha pesato la mia fettina nello sgabuzzino, ovviamente inaccessibile alla mia vista. Il prezzo esposto per la tiella alle scarole era di 16 € al kg ed io ho pagato 3,00 euro. Quando sono arrivata a casa ho pesato la fetta, il peso era di appena 110 g, quindi avrei dovuto pagare 1,76 € e non 3 euro!! Traete voi le conclusioni!!! A parte questo, la tiella era molto povera di scatola e l'impasto nemmeno fresco!! Pessima esperienza, non...

Una tappa obbligatoria per chi passa da Gaeta. Molto rinomato e conosciuto dalle persone del luogo e sui network ma non si riesce a comprenderlo fin quando non assaggi le sue Tielle (la classica con il polpo è eccezionale). La storia tramanda che sia stato tra i primi forni del paese e molte persone usufruissero di questo servizio (molti portavano il loro cibo a cuocere qui) fin quando qualcuno, stranieri, si accorsero di questa specie di calzone chiamato tiella che volle assolutamente comprare. Da allora hanno iniziato a vendere tielle e non si sono più fermati. Il titolare e sua moglie...