Alla Piazza Sushi Restaurant — Restaurant in Genoa

Tavolo di sette persone e nessuno veniva a portare via i piatti, tanto che alcuni di noi mangiavano sopra i piatti impilati perché non c'era spazio sul tavolo. Camerieri svogliati e spesso maleducati. I cuochi alla griglia incompetenti: non capiscono ciò che gli viene domandato, e alla domanda "cos'è quello?" si sono guardati tra di loro e hanno risposto incerti "formaggio" ( era Tofu ). Spiedini di carne non cotti bene, viene tutto cotto sulla stessa griglia impedendo a chi ha allergie o intolleranze di poter mangiare qualcosa di diverso, limitando anche le opzioni vegane o vegetariane. Dal rullo del sushi decine di minuti di attesa, con gente che si sbracciava per poter prendere qualcosa. Uno degli chef ha avuto il coraggio di lanciare un piattino sul rullo dopo che gli ho chiesto se faceva del sashimi ( ero lì da una ventina di minuti ) come se fosse infastidito. Hanno anche riso in faccia alla nostra richiesta di preparare un piattino di sushi vegetariano semplice con alga e avocado, quando la volta precedente alla stessa richiesta ne avevano preparati due o tre appositamente per noi senza problemi. Sul buffet spesso mancano le etichette ai cibi, che vengono mischiati negli stessi vassoi, ad esempio nuggets di pollo con bocconcini di maiale messi insieme, senza etichetta, o con etichetta errata. Anche quando vengono cambiati i vassoi e sostituiti con altri piatti, non vengono cambiate le etichette. In alcuni pezzi di sushi il riso era acido. Nelle porte dei bagni ci sono delle fessure ai lati che permetto di guardare dentro al bagno. Gli asciugatori per le mani erano completamente sporchi. Cani nell'area buffet, quando in una prenotazione precedente avevano rifiutato l'entrata dei cani. Comprendo il voler creare un'atmosfera quasi elegante ma non è piacevole mangiare al buio, e con una qualità così scadente. Peccato perché con la vecchia gestione andavamo...

Ho organizzato una cena in famiglia in questo nuovo ristorante e devo ammettere che, inizialmente, le aspettative non erano altissime: occupa lo stesso posto del vecchio “Laboratorio dei Sapori”, che funzionava in modo simile ma con una qualità dei cibi piuttosto deludente.

Invece, mi sono dovuto ricredere. Appena entrati si viene accolti da una location a dir poco mozzafiato: curata nei minimi dettagli, calda e avvolgente (allego alcune foto), sicuramente uno degli aspetti che ho apprezzato di più.

Un punto a sfavore, però, è l’acqua: servita in semplici bottigliette di plastica da mezzo litro, stona molto con il resto dell’ambiente. Questo, insieme a qualche piccolo dettaglio, mi porta a dare 4 stelle invece di 5.

Il funzionamento è semplice: ci si può alzare in qualsiasi momento per servirsi dal buffet, con una vastissima scelta di pietanze — primi, secondi, antipasti, pesce, gamberetti e molto altro.

Particolarissima la zona dedicata al sushi, con un nastro trasportatore che passa tra i tavoli e davanti ai sushiman, che preparano continuamente piattini freschi e li posano direttamente sul rullo. Molto scenico e divertente.

Anche i dolci sono inclusi nel prezzo: gelato, torte, tiramisù (che personalmente non ho gradito, forse per la presenza di un liquore), e tanto altro, sempre a buffet.

Nel complesso un’esperienza molto positiva: sono rimasto soddisfatto e ci...

I would say this is one of the best Chinese restaurants I’ve ever visited in Italy. First of all, they speak English, and the prices are cheaper than most others — only €15 for way more food items. The best part is the food quality: perfectly balanced flavors, not overloaded with sauce or sizzling oil. The staff are incredibly polite, gentle, and welcoming. I highly recommend this place — if you’re on vacation in Genoa,...