La Piadineria — Restaurant in Genoa

Non sempre costante la qualità della piadina, a volte non è degna di 7 euro e mezzo o addirittura 9 in rotolo, la quantità scarsa degli ingredenti, qualche volta mancanti o i tempi di consegna dilatati oltre l'accettabile.

In particolare il prosciutto crudo era secco,disidratato, probabilmente la ""crosta"", molto salata,, dura, secca,immangiabile, volutamente infarcito nella piada come condimento. MOLTO Sgradevole.

Talvolta ho notato che che c'è una sola persona dietro al banco, alla cassa per le ordinazioni e la stessa persona svolge il lavoro anche nelle ""cucine"". Strano, perchè poi, dopo una buona mezz'ora di assenza e coda in attesa, sono magicamente ricomparsi gli operatori alla ""cucina"" spariti.

Anche il tempo del cliente è denaro.

Suggerisco un controllino del personale... Cibarsi di un prodotto che costa, ma dovrebbe essere di altà qualità selezionata , SEMPRE, mi pare necessario e.

Quindi,talvolta, coda di lunga attesa sia per ordinare, che per la consegna del prodotto da consumare.

Per le birre artigianali, non valgono il rapporto qualità / prezzo decantato. Alla stregua di birre industriali.

Una seconda volta, di sera,con scarsa AFFLUENZA di clienti, ho prenotato online e pagato in anticipo la piadina. NON è ASSOLUTAMENTE VERO che si salta la coda pagando con carta,online sul sito, ANZI è vero IL CONTRARIO. Una commessa anziana e molto imbranata alla cassa e al computer, non ci capiva molto, sembrava lì per caso... mi ha chiesto anche il nome cercando la prenotazione, chissà perchè, poi mi ha stampato lo scontrino, ed è sparita. Mi hanno successivamente consegnato la piadina dopo avermi chiesto se avevo chiuso il conto : (un' altra vecchia commessa, con gli occhiali e molto antipatica) quasi mezzora, dopo altri arrivati a ordinare al banco e serviti prima, ho dovuto fare lo stesso la coda per la verifica del codice a barre e del pagamento. Mai più, mai credere alla fuffa, a Fiumara ciò che pubblicizzate è inatteso: con quei tempi mangiavo e tornavo ai casi miei ...

Premetto che le piadine sono buonissime peccato che però sono vuote. La mia era un rotolo e come si vede dalla foto, solamente finita la piadina ho trovato uno "sputo" di maionese. Tra l altro mangiarla senza è davvero asciutta e si fatica a mandarla giù. Ho già fatto la segnalazione tramite email!! E avevo fatto già una segnalazione un anno fa sempre per lo stesso motivo, perche sono vuote(prendo sempre e solo questa piadina mentre chi è con me varia ma comunque sono vuote lo stesso). Direi che a distanza di un anno la situazione non è migliorata anzi. Le piadine sono care come l oro e per quello che poi c'è dentro, cioè niente è un furto. Sinceramente mi sono stufata di spendere soldi e mangiare cosi, vi ho dato tantissime chance ma purtroppo ogni volta è sempre uguale. Aggiungo che, c'è sempre coda in cassa infatti ordino dall app, ma comunque anche questa volta che non ho ordinando dall app ho atteso ben 40 minuti!!!!!! Oramai avevo pagato ma fossi stata altrove mi sarei alzata per andarmene. Può capitare una volta, due ma è una costante. E leggendo le recensioni direi che è un problema riscontrato da tanti. Tempo fa ero andata nel punto vendita di Genova de Ferrari e lì le piadine erano piene e senza attesa. Bisogna...

Anche se non proprio a buon prezzo, nulla da dire sulla qualità. Positivo il fatto di aver inserito alcune piadine vegane, peccato però che è già la terza volta che manca l' impasto kamut che, come specificato dall' addetta, non contiene né strutto né latte, quindi non ho potuto consumare nulla. Mi permetto di dire che è davvero un controsenso proporre ingredienti vegani e poi non avere una piada dove mettere questi ingredienti! Spero prendiate in considerazione la mia segnalazione Grazie per l' attenzione dopo questa mia segnalazione per un pò di tempo ho trovato l'impasto di Kamut, ma purtroppo oggi , eravamo in due, non era nuovamente disponibile ! ovviamente abbiamo ripiegato da un'altra parte. un consiglio: non potreste evitare di mettere il latte nell'impasto integrale così ci sarebbe sempre un'alternativa? inoltre risolvereste il problema anche per chi è...