Le Dolci Promesse Caffetteria — Restaurant in Genoa

Siamo andati a fare colazione qui prendendo 3 croissant e 2 cappuccini per la modica cifra di 15€... Gli unici prezzi esposti sono quelli della caffetteria (cappuccino 1.50) quindi abbiamo dedotto che i croissant siano costati 4€ l'uno, piuttosto cari. Il cappuccino normale, non hanno lo zucchero di canna, i croissant buoni ma troppo grandi in relazione alla quantità di farcitura (che è tanta ma si perde nel croissant). Ok che sono croissant e non brioches ma non c'è bisogno di ricordarlo con scazzo a tutti. Il servizio pessimo abbiamo dovuto aspettare 15 minuti avendo davanti due persone perché oltre essere stati lentissimi a chiederci l'ordine, abbiamo atteso 10 minuti solo i cappuccini che, se non glielo avessimo ricordato, avrebbero dato ad altre persone arrivate dopo di noi. Dovreste anzitutto esporre i prezzi di quel che vendete, fare gli scontrini con il prezzo delle voci singole e non totale, migliorare l'efficienza del servizio perché se vi volete proporre come gourmet e avete i prezzi così alti il servizio deve andare di pari passo.

Vorrei che il servizio al tavolo non è esistito dal momento che mi sono servita da sola, che i prezzi non li ho mai visti perché quel giorno non erano esposti né cartellini né fantomatici QR code, io ho detto croissant e non brioches ma ho sentito ripetere la tiritera a tutti i clienti e non credo che lo zucchero di canna sia più dietetico semplicemente di...

Leggo recensioni positive di questo bar pasticceria e mi domando.....perché??? Io sono 13 anni che lavoro in questo settore e riconosco la qualità delle cose e devo dire che qui purtroppo manca! Mi sono recata ieri 5 dicembre verso le 10 del mattino per fare colazione, incuriosita visto che non c'ero mai andata. Parto dal presupposto che le brioches sono enormi e non è più fare una colazione ma un pranzo ma questo è un mio parere personale. Credo che bisognerebbe puntare di più sulla qualità della roba proposta piuttosto che attirare le persone con le brioches grandi e sinceramente molto ripiene ( a mio gusto troppo perché diventano nauseanti) e apparentemente molto belle a vedersi per come sono presentate. Ho preso un cubotto con il Kinder Bueno, a prima vista nulla da dire ma il gusto veramente orrendo, impasto secco e asciutto ( evidente fosse vecchio) e ripieno nauseante, non ho avuto il coraggio di finirla mi sono fatta dare un sacchettino per portarla via e farla assaggiare a mia mamma che appena ci ha dato un morso l ha sputata nella spazzatura accorgendosi anche lei che la brioches non era di certo fresca e di qualità! Comunque latte macchiato (con 3 strati di schiuma da birra) e cubotto 4€ diciamo che non mi sarei lamentata del prezzo se la qualità fosse degna! Posto assolutamente da migliorare e diciamo che l'ho provato una volta e...

Tra chiffari, brioche e cornetto cambia l'impasto,io personalmente non amo quelle di pasta sfoglia,peraltro acquistata nel negozio di sestri,ribadisco non amo il prodotto ma devo dire che veramente eccellente sia nella presentazione che nell'assaggio,note del sapore del burro decisamente marcate,non è una critica,alcuni burri di ottima qualità hanno un sapore più deciso,apprezzarli,è una cosa strettamente personale, ,nel negozio di piazza martinez ho degustato il krubik arancio e cioccolato bianco, impasto molto particolare ma eccellente, farcitura semplicemente divina con aromi non di sintesi,molto intensi e ben bilanciati. Caffè: ottimo,ma molto ristretto, la prossima volta lo chiederò lungo, Personale: sono stato accolto calorosamente in entrambi i locali,con spiegazioni dettagliate sui prodotti, cosa che ho gradito. Pulizia impeccabile. Non sono salito al piano superiore,prossimamente aggiornerò. Prezzi delle brioche possono sembrare alti, ma perfettamente congrui con il prodotto ( le brioche surgelate costano meno, ma valgono ancora meno, a voi la scelta) Non amo scrivere recensioni, ma mi dissocio totalmente (pur essendo pienamente rispettoso delle opinioni altrui, i gusti non si discutono!) dalle recensioni più o meno negative...