Pizzeria Lo Scugnizzo — Restaurant in Genoa

Brutta esperienza di venerdì sera. Mia moglie ieri sefa è uscita tardi dal lavoro e così, pensando di fare prima, ordiniamo due focacce al formaggio da Lo Scugnizzo. Al telefono sono gentilissimi e alle 20.50 ti dicono che la consegna arriverà in 30, massimo 40 minuti perché sono pieni di ordinazioni. Eh vabbè dai, pensi che in fondo non sia una grande attesa e non ci vedi nulla di male. L'orologio nel frattempo continua a girare... 21.20... 21.30... 21.40... ancora nulla... pensi che ormai il portapizze stia per arrivare, in fondo se ci fosse stato qualche problema il tuo numero lo hanno e ti avrebbero avvisato... Alle 21.45 provi allora a chiamare per avere qualche informazione. Ti rispondono molto gentili che... "il portapizze sta partendo ora: hanno dovuto aspettarlo perché c'era tanto trambusto..." Io faccio notare gentilmente che mi avevano detto che sarebbero arrivate in 30/40 minuti max e invece sono qui che le attendo da quasi un'ora... Si scusano per l'attesa ma mi assicurano che a minuti sarebbero arrivate. A casa ci arriveranno, praticamente fredde (nonostante la pizzeria disti max 5' in moto...) all'alba delle 22, con un'ora e 10 minuti di ritardo che Trenitalia levati... Il portapizze si scusa e mi fa pagare il prezzo di listino: 13 €, consegna compresa senza nemmeno consegnare lo scontrino (mi auguro lo abbiano fatto). Ora, caro Scugnizzo, io capisco che hai talmente tanto giro che te ne freghi di far aspettare i tuoi clienti senza avvisarli del ritardo e non ti importa nulla se non ordineranno più da te, ma da persona del mestiere e con un pizzico di esperienza un piccolo consiglio te lo posso dare... Può capitare di avere dei contrattempi, un cliente lo capisce, ma se non vuoi perderlo (e non vuoi perderne altri per la pubblicità negativa che ne consegue con il passaparola...) la prossima volta ti coviene averne cura: avvisalo del ritardo e, non ti dico di non fargli pagare le pizze se gliele consegni con oltre mezz'ora di ritardo (il doppio del tempo che avevi stimato e "concordato") perché lo so che siamo a Genova e gratis è una parola che se pronunciata fa venire il respiro lungo a più di un commerciante (😂) ma fai almeno il gesto di far capire che ti dispiace (regala due coca cola ad es... Ah già a Zena in effetti regala fa lo stesso effetto di gratis...😂), per uno sconto non ti tolgono certo la licenza, tranquillo... 😉 Più che altro fai sentire al cliente che ci tieni... Ecco. Ieri sera hai perso due clienti. Liberissimo di farlo. Certo c'è modo e modo di perdere dei clienti... ascolta me, ieri sera lo hai fatto nel modo...

Awesome pizza. We had margaritas, then fungi then 4 fromaggi and they were all yummy and juicy. We also had an awesome salad served in a bread bowl . I highly recommend this place. GREAT...

I ordered Pioggia pizza with addition of onions and impasto di farro base. They add white onions. Pizza was fine, nothing great about it. The center was okay and the edges were not...