Profumo Di Basilico Genova — Restaurant in Genoa

Prima di iniziare vorrei precisare che non sono una persona che critica in modo non costruttivo ma qua devo lasciare il segno proprio perché c'è qualcosa da cambiare. Un anno fa sono venuto a mangiare in questo locale e mi sono trovato benissimo. Oggi trovandomi in zona sono riuscito a convincere la mia compagna ad entrare ma purtroppo ci siamo imbattuti molto probabilmente nella giornata sbagliata. Abbiamo ordinato dei taglierini al sugo di salsiccia insipido, acquoso e la salsiccia non sembrava salsiccia. Il secondo invece l'ho trovato veramente tristissimo. Una salsiccia buttata lì mezza bruciacchiata all'esterno e cruda dentro con dell'insalata iceberg veramente terribile. Mi spiace dirlo ma penso che difficilmente tornerò nonostante lavorando sempre in giro spesso e volentieri mangio fuori. Spero solo che sia stata una giornata un po' così perché se questa é la qualità per una trattoria in una zona abbastanza frequentata anche da turisti, mi spiace ma...

Scelto per le numerose recensioni positive...devo dire che ha creato grandi aspettative nella mia cena...ma...temo che la serata non fosse quella giusta, come a volte può capitare. Sabato sera..mi aspettavo che il ristorante fosse pieno..e invece non c'era nessuno..ma poco importa. La cameriara gentilissima e cordialissima ci fa accomodare. La scelta nel menù sembra invitante. Scegliamo due secondi un Branzino alla ligure e un trancio di tonno in crosta di sesamo e una bottiglia di Berlucchi. Diciamo che la vista sulla cucina (finestra aperta sulla sala) con i cuochi che osservavano in attesa della scelta dei piatti, era un tantino "imbarazzante".. Il tutto è stato servito in un tempo abbastanza breve..forse alcuni contorni di accompagnamento non era caldissimi, ma i piatti in se buoni. Totale della...

Tradizione e innovazione!!!!

La cena è stata ottima, il locale è molto carino ed il personale molto gentile. Abbiamo assaggiato tutti gli antipasti che erano buonissimi, la presentazione dei piatti molto curata. Pur avendo utilizzato ingredienti tipici genovesi, le pietanze erano tutte rivisitate con accostamenti innovativi gustosissimi. Tutto il pesce era freschissimo e cotto alla perfezione (zuppa e pesce al forno squisiti). La cena è stata accompagnata da diverse qualità di pane e focaccia fatte in casa e da ottimo vino consigliato dalla cameriera. Il tiramisù era perfetto e il semifreddo indimenticabile. Porzioni generose. Prezzi più...