Pizzeria La Giara — Restaurant in Ginosa

Mi trovavo a Castellaneta per lavoro e la sera cercavo un posto dove andare a cenare. Facendo una breve ricerca in internet ho visto questo posto che si trova a Ginosa ben recensito e ho deciso di provare e ho fatto benissimooo!!! La pizza più buona mangiata nella mia vita!! Un impasto leggero e croccante ben lievitato, materie prime di prima qualità , condimenti affettati e preparati al momento , cosa mai vista nella mia vita, una vera goduria per il palato. Un ambiente accogliente e pulito dove si respira grande amore per il lavoro che si fa. Un posto che mira all’eccellenza per i veri cultori della pizza. Prezzi onestissimi per tutto il lavoro e la qualità che c’è dietro, questa pizza vale molto ma molto di più del prezzo in listino, io l’avrei pagata anche il doppio perché vale veramente tanto. Che dire signori, se passate da queste parti non potete non prenotare un tavolo in questa pizzeria, un esperienza per il palato davvero emozionante da non perdere. Complimenti veramente! Spero di poter...

Yesterday we were invited by our friends to this beautiful lovely place for a dinner. It was unforgettable experience. More Italian you do not get. Food was fantastic. First we got as a starter salad with real mozzarella. Pizza is the best we have ever eaten. Crispy with full of taste. We will never forget the service...

Il locale, incavato nella pietra, è molto affascinante, anche se piccolo, con il forno a legna che mette in mostra tutto il suo valore: esso viene infatti utilizzato per cuocere le pizze proprio davanti agli occhi del cliente. L'impasto di queste è molto soffice, e dà loro un tocco di sapore in più, il che mette in risalto i gusti e gli abbinamenti dei cibi su di esse. Vi sono infatti molti tipi di pizze: la “Tartufata ai pinoli”, la “Autunno”, “La giara” o anche la “Gorgonzola, mele e noci”. La pizza con bresaola, glassa all'aceto balsamico, grana e rucola era “😋”, mentre quella con tartufi e pinoli era “🤤”; non potrei, però, scrivere tutte le pizze di questo locale e dar loro un verdetto, poiché sono tantissime, specialissime, buonissime. Questa è la mia opinione sulla pizzeria “La giara”. Spero che questa recensione possa essere stata...