Uva Bistrot — Restaurant in Giovinazzo

Nous avons dîné au restaurant UVA de l’hôtel San Martin où nous passions la nuit. Le cadre est beau, les tables sont installées dans le cloître de l’ancien couvent. La cuisine est très bonne, préparée avec de beaux produits , les assiettes sont joliment présentées. Les seuls bémols ont été d’une part un groupe qui avait un buffet dînatoire au fond de la galerie et qui était extrêmement bruyant dans leurs discussions nous incitant à quitter la salle dès le dessert terminé, et d’autre part le serveur qui était peut être à l’essai qui voulait faire du zèle ( une dame le surveillait par derrière): nous voulions manger qu’un primo et un secundo, il a d’abord lourdement insisté pour que nous prenions un antipasti mais nous avons refusé puis il est revenu entre les deux plats pour nous demander de commander un dessert alors que nous ne voulions pas de sucré, et il insistait en Italien, pour que l’on commande un soufflé au chocolat qui était une spécialité des Pouilles!!!!! Finalement nous avons cédé pour un soufflé pour deux…. Au final, il nous a servi un moelleux au chocolat comme on en sert dans 80% des restaurants français… nous avons...

La terrazza è affascinante e offre una vista panoramica di Giovinazzo molto bella. Il servizio è stato lento e disorganizzato, forse anche a causa di un evento concomitante ; nonostante previa comunicazione (una settimana prima) di un'intolleranza al lattosio, ci sono state difficoltà nel servire alimenti che non lo contenessero perché esauriti, salvo poi sopperire con alcune bruschette. Alla richiesta del soggetto intollerante di un panino da menù è seguita la risposta che non fosse attivo quel servizio. I gestori si sono scusati rivedendo il conto finale. Per 3 volte, di cui 2 allo stesso cameriere, ho dovuto chiedere il servizio di due Dry Snacks, serviti purtroppo separatamente dal resto dell'aperitivo. Il cibo era buono e il servizio bevande è stato normale. Il personale è stato disponibile e gentile; l'unica pecca è stata la disorganizzazione, principalmente legata alla confusione generata...

Restaurant looks nice but that is almost everything good i can say. Music was too loud, service was too slow, portions were small and i didn’t have any meat in my veal ragu (it looked and tasted like just simple tomato sauce). Wine was good and starter was decent. I don’t think that this is...