NIMA Sushi

Cena per due persone in data 13/8/24 (martedì sera), decidiamo di optare per tavolo all’esterno visto il bel tempo, scelta peggiore mai fatta vista la ingente presenza di zanzare che hanno iniziato a pungerci; chiedo dunque alla cameriera se ci fosse la possibilità di un rimedio anti zanzare (mi è capitato di trovarmi in altri locali nei quali erano presenti dei semplici zampironi o addirittura veniva fornito autan o simili), mi risponde che avrebbe controllato senza poi tornare con risposta alcuna, chiedo quindi se ci sia la possibilità di essere spostati all’interno e anche in questo caso nessuna risposta; ci alziamo dunque muniti di forchette e bottiglia d’acqua e decidiamo di recarci autonomamente all’interno, ci viene assegnato un tavolo appena sparecchiato e preparato sul momento dalla cameriera visibilmente scocciata, tavolo pulito e nemmeno asciugato dopo essere stato passato con panno bagnato; nel mentre il locale inizia a riempirsi di clienti che consumano sul posto ma anche di molte comande delivery, morale della favola personale ridotto a 2 persone che obiettivamente non possono sdoppiarsi, in evidente stato di stress e panico, cucina di scarsa qualità (prima era molto valida, non so cosa sia successo nell’ultimo periodo) e che non riesce a stare minimamente al passo con le ordinazioni, arrivati alle ore 20 e “finito” di cenare alle 21:50 , piatti sbagliati e da sollecitare più e più volte, seconda ordinazione beverage mai arrivata ma segnata sul conto e rettificata quindi in sede di pagamento, malumore in tutta la sala con la conseguente dipartita da parte di più clienti che si sono alzati senza terminare la cena, mi chiedo come si possa fare ristorazione da 40 euro a persona in questo modo, non credo che la colpa sia da attribuire ai 2 poveri ragazzi malcapitati e trovatisi a gestire tutte queste lacune, ho avuto l’impressione di un locale lasciato a se stesso e privo della strumentazione e forza lavoro adeguata e necessaria (banalmente se si ha uno spazio esterno in cui far sedere i clienti misure anti insetto dovrebbero esserci di default e gli ipad con cui il cameriere prendeva le ordinazioni dovrebbero funzionare correttamente, ma così non è stato) , mi dispiace perché non si tratta della prima volta in cui io e il mio compagno ci rechiamo presso questo esercizio e non abbiamo mai percepito un atmosfera/servizio di questo tipo, mentre ad oggi, tornati dopo alcuni mesi, tutto quello che abbiamo potuto appurare è quanto appena scritto. Mi farebbe piacere sapere se chi ha effettivamente potere gestionale si interessi realmente di quello che succede all’interno del suo locale, perché nonostante l’ottimo potenziale della location e del concept in questo modo si ottengono solo dipendenti scontenti, cattive recensioni, pessima pubblicità e perdita di clienti.. pagati 80 euro circa senza il minimo sconto ma con le scuse gradite del ragazzo in sala che ripeto, ci ha messo la faccia… un incubo