Terra e Sapori — Restaurant in Gravina di Catania

Altro che Terra e Sapori… sarebbe più corretto chiamarlo Sapori di Terra, e non in senso positivo. Ieri sera 12/09/2025 mi sono recato in questo locale su invito di alcuni amici, chiedendo prima se nel menù ci fossero piatti a base di pesce. Mi era stato confermato che c’erano, e in effetti nel menù comparivano pesce spada e spigola arrosto. Tuttavia, al momento dell’ordine, chiedo cortesemente di poter vedere il pesce prima della cottura. Mi raggiunge una signora per informarmi che sia la spigola che il pesce spada non erano più disponibili, indirizzandomi verso un arrosto misto di carne. A quel punto, avrei fatto meglio ad alzarmi e andar via, ma vista la fame, decido di restare. Chiedo che venga evitata la carne di maiale e domando se fosse possibile avere una fettina un po’ più spessa di vitello. Da bere, ordino un calice di vino rosso. Il vino arriva per primo e da subito mi insospettisce: nessun profumo, colore rosso slavato, e al palato un gusto imbevibile, simile ad acqua leggermente acidula, peggio del peggiore vino da discount. Chiedo cortesemente di cambiarlo, ma mi viene risposto che avrebbero dovuto aprire una bottiglia apposta solo per me, e mi indirizzano su una birra. Anche qui, nessuna possibilità di scelta: solo birra Castello. Il momento della carne è stato il peggiore: arriva una fettina sottile, fredda, asciutta e dura, di taglio indefinito, accompagnata da pinzimonio non richiesto. Ho mangiato solo per necessità, non certo per il piacere di gustare il cibo. Nel menù era compreso anche un amaro, ma non viene servito al tavolo. Bisogna chiederlo al bancone, all’uscita. Chiedo un Jägermeister, ma la stessa signora di prima mi dice che nel prezzo è incluso solo l’amaro della casa, e che qualsiasi altra scelta andrebbe pagata a parte - cosa non specificata nel menù. Accetto con riluttanza di prendere l’amaro della casa. A quel punto, la signora prende una bottiglia trasparente, senza etichetta e persino senza tappo, appoggiata in un angolo del bancone, e mi versa circa un quarto di bicchierino di plastica da caffè. A quel punto, commento ad alta voce: “Speriamo almeno che l’amaro non sia come il vino…”. Ne nasce una discussione surreale, culminata con la signora che mi invita a “cambiare ristorante la prossima volta”. Le rispondo che forse dovrebbe cambiare mestiere, perché questa gestione con la ristorazione non ha nulla a che vedere. Esperienza deludente sotto ogni aspetto: qualità del cibo bassa, servizio impreparato, scarsa trasparenza, atteggiamento maleducato e improvvisato. Una serata da...

Veramente gestito molto male. Ieri sera eravamo prenotati con il menù fisso a scelta. Appena arrivati ci assegnano il nostro tavolo ed iniziamo ad aspettare. Ad un certo punto chiamiamo qualcuno per far prendere l'ordinazione. La ragazza addetta al servizio, ci informa che non avrebbero rispettato i menù fissi presenti nel tavolo e per i quali eravamo prenotati. Ci impongono il menù pizza. A quel punto abbiamo spiegato che 3 su 5 di noi non mangiano né pizza né formaggi quindi di poter rispettare i menù. La ragazza si è informata in cucina tornando con esito negativo.alla richiesta della spiegazione del perché nei tavoli e nelle prenotazioni siano ancora presenti i menù, la spiegazione è stata: "io l'ho fatto presente ma mi hanno detto di non toglierli. Sino a poco fa lo rispettavamo ma adesso non ci possiamo occupare dei menù perché abbiamo un battesimo di circa 25 persone e un cucina stanno impazzendo.". Quindi o pizza o niente. Poi il servizio karaoke è stato spostato in una stanza chiusa fuori dalla sala, ripartati, quindi come se cantassi da solo sotto la doccia e spostarsi dal tavolo per cantare da solo. In poche parole siamo andati via e a mai più. Sconsigliatissimo. Probabilmente fuori mestiere. Un a comunione fra pochissimi intimi con menù basilare non può causare un disservizio così grave se...

Io e il mio compagno abbiamo prenotato ed al nostro arrivo ho avuto l'impressione che avessero dimenticato la nostra prenotazione...non solo!!! Ci hanno fatto accomodare ad un tavolino sgangherato e non hanno avuto la cura di portare ne il menù né da bere (primo passaggio di accoglienza). Sono andata dal deeJay per iscrivermi e partecipare al karaoke ed ho avuto la certezza che avessero dimenticato la nostra prenotazione. Il DeeJay non aveva idea che dovessi esibirmi con lui (ho notato una mancanza di comunicazione tra il personale). Difatti con aria confusa mi ha indirizzata verso un'altra sala (hanno due sale karaoke e non ero stata avvisata). Mi sono sentita a disagio! In ogni caso mi sono iscritta. Le pizze sono arrivate in tempo debito ma la mia era bruciacchiata. E purtroppo, non ho neanche avuto la possibiltà di cantare. Paghi per mangiare e soprattutto per cantare dunque, suppongo,il prezzo delle pizze sia più alto proprio per questo...o no!?!. Beh io non ho avuto la possibiltà di cantare e questa la dice lunga sulla loro organizzazione canora. Sarebbe stato opportuno, inoltre, avvisarci che dopo un certo orario non avremmo più avuto la possibilità di cantare dato che c'erano molti iscritti. Sinceramente avessi saputo avrei scelto un altro locale karaoke. P.S. personale scortese e impianto musicale,a mio...