Alice Pizza Grottaferrata — Restaurant in Grottaferrata

Ieri sera, intorno alle 21:30, ci siamo recati da Alice Pizza per acquistare qualche fetta. Preciso che eravamo vicini all’orario di chiusura, ma il locale era ancora operativo e prima di noi c’erano altri clienti che sono stati regolarmente serviti e hanno potuto far scaldare la pizza.

Quando è arrivato il nostro turno, dopo che abbiamo aspettato almeno 10 minuti, la ragazza al bancone – prima ancora di ascoltarci – ha chiesto al collega se poteva spegnere e pulire la piastra. Nonostante la nostra richiesta cortese di scaldare le fette che stavamo acquistando, ci è stato risposto in modo sgarbato e infastidito che ormai non era più possibile.

A quel punto, vista l’atteggiamento e il servizio negato, abbiamo deciso di non acquistare nulla. Trovo assurdo che chi lavora a contatto con il pubblico non dimostri un minimo di professionalità e rispetto per i clienti, soprattutto quando è evidente che ci sono ancora persone in attesa.

Un atteggiamento del genere, oltre a farci sentire sgraditi, rovina l’immagine dell’intero brand. Il lavoro va rispettato, così come i clienti che permettono a un’attività...

Decidiamo di provare Alice Pizza a Grottaferrata, prendiamo per cena mezza teglia di margherita (ben 16 € quando altrove con 17 € se ne prende una intera anche con i funghi) e altri pezzi di pizza misti (patate, rossa semplice, crostino). L'unica "mangiabile" è la margherita, piuttosto secca ma grazie a pomodoro e mozzarella ha almeno sapore. Preciso che la teglia era praticamente intera, quindi non si tratta di pizza "vecchia". La patate è andata direttamente nel secchio dell'umido, le patate infatti sono completamente crude eccetto verso i bordi dove al contrario sono secche e bruciate. La rossa sembra essere del giorno prima, secca e unta e con poco pomodoro, il sapore arriva solo dall'origano. La crostino non ne parliamo. Mai mangiato (o almeno provato a mangiare) una pizza a taglio così pessima. Alla fine abbiamo messo l'acqua sul fuoco a bollire per fare la pasta, cosa che volevamo evitare dopo aver viaggiato in auto 9...

Premetto che mi sono recato presso questa pizzeria il giorno dell'inaugurazione perché sicuro della qualità di Alice pizza ma purtroppo non è stato così perché la pizza era terribile Credendo che fosse il primo giorno di lavoro del pizzaiolo decido di tornarci lunedì 21 agosto. Non l'avessi mai fatto, quando si dice che il buongiorno si vede dal mattino è proprio vero! La pizza era quasi immangiabile, secca e dura, che una volta raffreddata era degna e meritevole di finire nel secchio, cosa che appunto è successa! Mia moglie ha preparato spaghetti aglio ed olio e a confronto una vera delizia! Il prezzo inoltre è esagerato ma se ne valesse la pena non sarebbe un problema.. anche il servizio lascia a desiderare...la ragazza al banco poco empatica e poco sorridente...si scocciava praticamente di fare il suo lavoro! Assolutamente da evitare... peccato perché rovina la fama di...