Nando in pizzeria — Restaurant in Grottaferrata

Se le recensioni potessero avere un titolo questa si chiamerebbe "si però..." Sparo subito le note dolenti così voi che andate sempre a duemila capite al volo: tutto ciò che non è pizza è molto molto molto buono, la pizza però è...non così buona come ci si aspetterebbe. Mi spiego meglio: uno arriva e si può mettere seduto in due sale una l'opposto dell'altra. La sal interna è una classica pizzeria di una volta, tavoli e sedie di legno, mille cose appese alle pareti, vociare continuo di persone, camerieri che sfilano veloci lungo i tavoli e odori stupendi che provengono dalla cucina (non so se si capisce ma per me sono tutti complimenti eh). Oppure ci si siede nel cortile interno, arredato stupendamente con un mix riuscitissimo di vintage e post industrial. Due mondi diversissimi ma entrambi centati. Quindi direi location 10/10 Top Poi, una volta messe le gambe sotto al tavolo si passa al cibo e alle bevande. Mio nonno, saggio uomo, se n'è andato senza lasciarmi manco un euro, ma in compenso mi ha donato la massima più vera della vita "diffida sempre di chi mangia la pizza senza manco un fritto per cominciare". E quindi lungi da me voler offendere l'anima di mio nonno, non esco dalle pizzerie senza aver addentato almeno un paio di fritti. L'ho fatto anche qui... dire eccezionali è dir poco. Croccanti, non unti, saporiti. Stipendi. E allora location + fritti siamo a 18/10 E poi arriva la pizza. Varietà ok, condimenti ok, ha tutti i numeri per spaccare ma non ce la fa. Non c'è la fa perché, dopo tutto quello che ho scritto le aspettative erano a sei milioni e invece l'impasto, secondo me, è buono ma come ce ne sono altri 150 buoni così a Roma. D'altra parte si chiama Nando in pizzeria sto posto e se la pizza non è wow magari si doveva chiamare "Nando in friggitoria e poi si faccio anche la pizza ma non ti aspettare di cascare dalla...

Frequento sporadicamente il locale da diverso tempo e negli anni non sono mai rimasta delusa: locale intimo, personale gentile, cucina ottima anche se più costosa rispetto agli altri ristoranti di Grottaferrata. Ieri sera sono tornata con mio marito .... che delusione. Il menù è inesistente, pochissima scelta e quasi tutto pesce (a Grottaferrata?). Il personale decanta i pochi piatti con una sfilza di aggettivi inutili come "fantastico, ricercato, ottimo, curatissimo ecc.", costo effettivamente più alto del solito, tavoli vicinissimi, personale invadente con addirittura commenti sul fatto che i cellulari dovrebbero essere lasciati in borsa (?????). Ordiniamo io un primo e mio marito un secondo, arrivano in momenti diversi, quindi ho dovuto mangiare la pasta fredda (il piatto era comunque passabile anche se non mi ha fatto impazzire). Alla mia richiesta di sapere se ci fosse la possibilità di avere un contorno (il menù non li contemplava) ricevo un generico "devo chiedere in cucina" con un nulla di fatto a fine serata. Alla fine, ho deciso di non ordinare neanche il dolce. Conto: 50 in due per un primo, un secondo, una bottiglia d'acqua ed un calice di vino ......

Sono onesta nel dire che la recensione non è riferita al prodotto ma bensì alla situazione imbarazzante e grottesca che ci siamo trovati a vivere in questa pizzeria dopo aver prenotato. Il giovedì chiamiamo e ci viene assegnato un tavolo per le ore 21. Sabato arriviamo e fuori dal locale c'era la fila. Aspettiamo mezz'ora in una serata non troppo calda soprattutto per dei bambini piccoli. Alle 21:30 chiediamo ad una signorina informazioni circa la nostra prenotazione. Forniamo nome della prenotazione e orario e lei guardandoci esordisce: " Impossibile, siete amici?" Noi ci guardiamo perplessi e ci chiediamo: Amici di chi? Comunque la signorina conclude che andrà ad informarsi. Entra e esce chiamando dei nomi e ci ignora senza darci più riscontri. Alle 21.40 una delle nostre bambine piccole ci dice che inizia ad avere freddo e fame a quel punto esausti andiamo via. Mi sorgono una serie di domande con la pioggia i clienti vengono sempre parcheggiati fuori? Amo la ristorazione e la rispetto ma alla base di questa c'è l'accoglienza che posso dire essere un tratto distintivo del nostro Paese come di tanti Paesi che ho avuto la fortuna di...