Sono stata in questo ristorante insieme a un’amica e purtroppo ho avuto un’esperienza spiacevole che ritengo importante condividere, soprattutto per chi ha allergie o intolleranze alimentari.
Sono intollerante all’avocado, che mi provoca forti crampi e dolori addominali. Prima di ordinare, ho controllato attentamente il menù digitale su tablet e ho scelto un piatto (R91 – Futomaki Classic Fritto) che non riportava affatto la presenza di avocado tra gli ingredienti. Anche nella sezione allergeni, l’avocado non era menzionato. Una volta arrivato il piatto, però, ho scoperto che l’avocado era presente eccome.
Ho segnalato la cosa al cameriere, ma dopo qualche minuto è arrivata la responsabile, la quale non solo non si è scusata, ma ha anche detto che avrei dovuto consultare un altro piatto (R90 Futomaki classico) per conoscere gli ingredienti del mio. Una risposta assurda: ogni piatto deve avere i propri ingredienti indicati chiaramente ed è così in ogni ristorante per legge!
La cosa più grave è stata però il suo atteggiamento: ha messo in dubbio la mia intolleranza, dicendomi che “se fossi stata davvero allergica, mi sarei già sentita male”. Ha aggiunto che “tanto tutti i piatti sono contaminati perché usano gli stessi guanti”. Mi ha fatta sentire come se stessi inventando tutto, trattandomi con sufficienza e fastidio, quasi come se fossi un’intrusa o una scocciatrice. Io so bene come funziona la mia intellorenza, i crampi alla pancia arrivano, non immediatamente ma comunque non devo dare spiegazioni, so io come devo mangiare. Alla fine ha portato via il piatto dicendomi che lo avrebbe fatto solo per questa volta! Come per farmi un favore... Sarei stata molto più contenta se avesse ammesso di aver fatto un errore sul menù e basta, senza mettermi in dubbio, anche perché scrivere gli ingredienti su ogni piatto è d'obbligo e tra l'altro non costa nulla.
Voglio sottolineare che nel complesso il cibo era molto buono e che non avrei mai scritto una recensione negativa se la proprietaria non avesse messo in dubbio la mia parola, trattandomi come un’idiota invece di prendersi la responsabilità di un errore del menù. Vedo anche da altre recensioni che si parla spesso dell'arroganza della ragazza e vedo che anche le risposte a queste altre recensioni hanno quel fare arrogante quindi non so se cambierà mai la situazione.
Spero che il ristorante possa migliorare la comunicazione e la gestione delle intolleranze, perché la qualità della cucina c’è, ma il rispetto verso il cliente è fondamentale quanto il cibo a cui do 5 stelle tranquillamente. ........................ Rispondo qui alla vostra risposta della recensione, se si va in pizzeria e si ordina una margherita con wurstell, negli ingredienti sarà comunque specificato pomodoro mozzarella e wurstell...non si rimanda il cliente a cercare gli ingredienti della Margherita...questo per fare un esempio e comunque ripeto che gli ingredienti vanno sempre scritti in ogni piatto. Poi, ho detto di essere Allergica, "fortemente" non l'ho mai detto assolutamente anche perché ci tengo a ripetere che questo ristorante mi piace molto e non mi metto a dire cose non vere...sarebbe carino non mettere in discussione ogni critica negativa che vi viene fatta smentendo sempre quello che il cliente dice. Comunque ripeto, so gestire io la mia allergia/intolleranza o quel che sia evitando di mangiare quel determinato alimento, non ho mai menzionato il rischio di shock anafilattico, le allergie non sono tutte uguali e soprattutto non può essere giudicata da chi non è un medico. Apprezzo che abbiate preso in considerazione la mia recensione per migliorare la situazione!...
Read moreSpeso 64 euro tra pietanze varie, Nighiri non freschi,riso asciutto e veramente pessimi,lsconsigliato vivamente.Se l'applicazione lo permette vorrei pubblicare delle foto per prova,cmq i miei soldi nn li vedranno mai più. Sono riuscito a pubblicare le foto e come si può notare il riso è assolutamente secco,duro il il gambero,il tonno sono asciutti da cadere nn appena si inclina di poco il nighiri a testimonianza che i prodotti sono vecchi, e non assolutamente fatti al momento,tanto che sono rimasti ad oggi in frigorifero, per essere oramai buttati nella spazzatura.Rispondo alle sue giustificazioni. Bene per cui un ordine di 70 ca. .peggio ancora! Ribadisco la qualità del nighiri,del riso asciutto,e durissimo (praticamente crudo) era PESSIMO,e non si può certamente evincere daĺle foto, la sua giustificazione alquanto "sibillina" non può dar seguito ad una ancora più diffidenza dalla veridicità,per quanto mi riguarda le 70 euro di pietanze da voi fornite sono state (dopo il primo assaggio) finite nella spazzatura,e me ne duole molto non avervele riportate per un rimborso della spesa effettuata, ma credo ( viste le vs " esoteriche" risposte) che mai e poi mai si sarebbe verificato quanto scritto sopra. Concludo nel confermare la più COMPLETA insoddisfazione dei vs prodotti, e a mai...
Read moreLocale ben arredato personale molto gentile soprattutto il proprietario cordiale e disponibile ma in base alle recensioni positive mi aspettavo di più. Ci siamo andati di mercoledì forse il sabato e la domenica è diverso; abbiamo scelto la formula a buffet perché voglio guardare ciò che scelgo per mangiare e ho notato che c'è una sottile differenza tra menù alla carta e menù al buffet: quest'ultimo era riscaldato possibilmente ciò che era rimasto del pranzo infatti le pietanze oltre ad essere quasi fredde erano asciutte e secche. Il sushi...ne ho assaggiato di meglio. L'assortimento lasciava molto a desiderare. Che devo dire l'occhio vuole la sua parte e ciò che ho visto non mi ha invogliato per niente. Come prima volta molto delusa ci ritornerò per provare il menù alla carta; una seconda possibilità la dò sempre vedremo... Buongiorno a distanza di un mese come mi ero ripromessa sono ritornata e devo ammettere che qualcosa è mutato. Sono arrivata alla conclusione che la formula a buffet è meglio a pranzo. Bisogna arrivare puntuale perché più tardi arrivi meno scelta c'è. Per la qualità del cibo ho leggermente modificato il mio parere, infatti a pranzo il cibo è fresco e caldo direi ottimo...
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