Mistura Fina — Restaurant in La Spezia

Un'ottima scoperta! Locale abbastanza piccolo, ma molto accogliente, ricco di arredamenti che ricordano tradizioni e cultura sarda. Personale molto attento, ma non invasivo. Personalmente ho trovato ogni piatto superbo, giro di antipasti con prosciutto crudo sardo tagliato a coltello, lardo magro di Oristano, addirittura mustela, richiesta mia personale direttamente al proprietario (Titolare e moglie persone squisite e molto professionali), porcini trifolati, 6 tipi diversi di pecorino e ricottina con miele ECCEZIONALE, tortina di verdura e salsiccia di cinghiale alla griglia.. Dimenticavo l'entree, crostino con crema di porcini... Successivamente abbiamo optato per dei culurgiones alla campidanese, meravigliosi, mai mangiati così buoni. A seguire porceddu, qua c'è da stendere il velo rosso... Piatto SUPERLATIVO. Nemmeno ad Orgozolo ho mai assaporato un porcetto del genere, assoluti complimenti. Due bei dolci, seadas ed una ottima torta al sedano... Il tutto accompagnato da due belle bottiglie di cannonau, acqua, caffè due mirti presentati in modo molto particolare ed un filo e ferru. Serata deliziosa, prezzo complessivo 60€. Tornerò sicuramente. Rinnovo i complimenti a tutto...

Locale a dir poco eccezionale. Partiamo da Gabriele detto Pierino il proprietario che è super gentile e simpatico che ti trasmette questa sensazione come se sei a casa e non in un ristorante. La qualità del cibo è super eccellente,si vede che ci mettono amore e passione. Abbiamo preso il menù degustazione e devo dire che oltre la qualità dai formaggi hai salumi le porzioni sono super abbondanti. Maloreddusu e porceddu(maialino) mi sono innamorato oltre alla sebadas e la torta della nonna che adoro. Non vedo l ora di ritornare per rivedere Gabriele e mangiare quei gusti e sapori autentici sardi nell' atmosfera che loro sardi sanno trasmettere. Se siete a la spezia non potete non venire a cene qui. Super consigliato la prenotazione. A presto caro Gabriele e grazie di cuore per la tua...

Se potessi darei 10 punti, non 5. Arrivati al locale ci fanno accomodare e subito arriva il proprietario che con qualche battuta e tanta simpatia ci chiede di affidarci a lui per questa degustazione sarda. Ovviamente ci fidiamo e siamo stati sommersi letteralmente da piatti uno più buono dell'altro. Un antipasto che già da solo sarebbe stato sufficiente a saziare due persone normali, ma ovviamente non potevamo non prendere il porcetto arrosto e dietro consiglio abbiamo preso anche la pecora in cappotto che è stata davvero una sorpresa. Ci sarebbe piaciuto avere lo stomaco per poter continuare ad assaggiare tutti gli altri piatti del menù, ma di sicuro torneremo in futuro. Davvero un...