Prima (ed ultima) volta in questo locale. Buona l'idea del menu digitale consultabile tramite il proprio smartphone, sebbene la user experience fosse pessima e la grafica risultasse confusionaria e limitante. Dopo alcuni tentativi (dovuti ad aggiornamenti involontari della pagina che ci hanno costretti a ripetere da capo l'operazione) siamo riusciti ad effettuare l'ordine da soli, visto che la cameriera si è limitata ad accompagnarci al tavolo e a darci istruzioni sulla password del wifi. Poco dopo un cameriere si è presentato al tavolo informandoci che alcune portate "speciali" avevano delle limitazioni, per cui abbiamo dovuto rinunciare ad 1 su 3. Ho pensato: bene, dovrebbe essere sinonimo di qualità se limitano le portate a favore della materia prima. Invece siamo stati subito smentiti da un sashimi sottilissimo (quasi trasparente), incolore (il tonno era praticamente grigio), dal forte odore di pesce e da un sapore quasi rancido. Porzioni ridicole: 4 pezzi sottilissimi e minuscoli, che possono essere scelti una sola volta a persona. Le altre ordinazioni sono arrivate quasi istantaneamente, segno che erano già pronte. Tant'è vero che un uramaki con gamberi fritti è arrivato totalmente freddo. Insipida persino la zuppa di miso. Quello che si è salvato del menu sono le portate cinesi (ravioli xiao mai, ravioli di carne, gamberi alla piastra). Per non parlare del fatto che ho trascorso la nottata in bagno (evito di scendere nel particolare). Insomma, sono da poco a Latina e mi era stato consigliato come il migliore in città: invece si è rivelata un'esperienza da dimenticare.