Panisperna — Restaurant in Latina

Raggiungere Panisperna è semplice: il locale si trova in una tranquilla vietta secondaria, non distante dal centro, in una posizione comoda e facilmente accessibile. L’atmosfera all’interno è davvero suggestiva. L’arredamento, curato nei minimi dettagli, lascia a bocca aperta e contribuisce a creare un ambiente accogliente e familiare, che sa di casa. Approfittando della bella serata, abbiamo scelto di accomodarci nel giardino esterno, sotto un gazebo in legno illuminato da lucine calde: un contesto intimo e piacevole che ha reso l’accoglienza ancora più speciale. Abbiamo iniziato con il tagliere Panisperna per due persone: la selezione di salumi e formaggi è risultata eccellente. È evidente la ricerca attenta dei prodotti e la volontà di proporre una qualità superiore. Una nota meno entusiasmante va alla focaccia servita in accompagnamento: pur essendo buona, risultava un po’ secca, come se non fosse del tutto fresca. Come secondo piatto ho scelto un fuori menù: polpette di pollo con rucola, grana e datterino giallo, accompagnate da patate al forno. Anche in questo caso, la qualità degli ingredienti era alta e il sapore era davvero buono, ma la preparazione, nel complesso, non è riuscita a rispecchiare le aspettative create dal resto dell’esperienza, un po' troppo semplice. Le patate, invece, erano ben cucinate e davvero gustose. Da bere ho seguito il consiglio dello staff, optando per l’Oppaide del birrificio 32 Via dei Birrai: una piacevole sorpresa, perfettamente in linea con il tono della cena. Per concludere, ho scelto la pizza casata, un dolce tipico bassianese, una scoperta interessante e un finale perfetto.

Panisperna è un locale che si distingue per atmosfera, selezione dei prodotti e cura dei dettagli. Qualche piccola sbavatura nell’esecuzione, ma nel complesso un’esperienza molto positiva. Ci tornerei volentieri per provare qualcosa di diverso! Così magari da potermi ricredere su quelle cose che non mi hanno...

Salve, vorrei condividere la mia esperienza di sabato sera a cena con degli amici eravamo in 4 più una bambina, abbiamo ordinato un tagliere, patatine, arrosticini e verdure come "antipasto"; 2 tagliate e 2 straccetti come seconda portata. Sono arrivati il tagliere insieme ad una tagliata ovvio è stata portata indietro... poi dopo un pò le 2 tagliate con arrosticini e patatine (che dovevano essere nell'antipasto) e dei straccetti neanche l'ombra, ho chiesto alla cameriera mi risponde che avrebbe chiesto in cucina,...quando è uscita dalla cucina nn mi degna neanche di uno sguardo lasciandomi basita, finiamo le tagliate e arrivano dopo un bel pò (almeno altri 20 minuti) gli straccetti, con le scuse del pensiamo cuoco, dicendo che aveva "saltato" la comanda, pessima risposta.. al termine della cena sul conto per fortuna un amica ha controllato e ci siamo ritrovati 4 straccetti e 2 tagliate..in parecchio ritardo e pure sul conto doppia razione di straccetti. .. poi alla cassa è stato sistemato.. Mi chiedo se anche di sabato a cena con amici ci si deve stressare per cenare e trovare la fregatura, bisogna cmq saper fare bene il proprio lavoro.. attenzione ⚠...vista la sua risposta, ci tengo a precisare che ci sono già stata 2 volte e mi ero trovata bene, infatti ci ho portato altri amici, e sinceramente nn ci ho fatto una bella figura... preciso che alla cassa visto l accaduto la ragazza nn ha fatto accenno di scuse, i problemi ci mancherebbe possono accadere,ma gestito con superficialità, nn è stato carino controllare il conto e trovare 32 in piu fatto presente da noi...cordiali saluti...

Ho recentemente visitato un locale a Latina che ha catturato il mio cuore con la sua autenticità culinaria e il fascino nell'arredamento. Il punto forte di questo luogo sono sicuramente le eccellenti carni salumi locali di Bassiano e i prelibati salumi spagnoli che deliziano il palato con sapori unici.

L'atmosfera del locale è impreziosita da un arredamento curato con gusto e da numerose particolarità che conferiscono un tocco accogliente e affascinante. L'attenzione ai dettagli è evidente in ogni angolo, creando un'esperienza visiva e gastronomica memorabile.

Il servizio, seppur eccellente, ha presentato un piccolo inconveniente legato alla preparazione artigianale dei salumi, che ha reso il servizio leggermente più lento del previsto. Tuttavia, la qualità dei salumi tagliati a mano ha compensato ampiamente l'attesa, offrendo un'autenticità che difficilmente si trova altrove.

Un tocco tradizionale che ho particolarmente apprezzato è stato il caffè servito in moka. Questo dettaglio ha aggiunto un elemento di nostalgia e autenticità all'esperienza, trasportandomi direttamente nelle tradizioni culinarie italiane.

In sintesi, il locale a Latina ha saputo conquistarmi con la sua proposta gastronomica unica, un arredamento affascinante e un servizio che, nonostante la leggera lentezza, ha dimostrato un impegno verso la qualità. Consiglio vivamente questo luogo a chiunque desideri immergersi in un'esperienza culinaria autentica e...