Richmond Restaurant — Restaurant in Lecce

2 stelle solo per l'allestimento del locale, per il resto non all'altezza delle aspettative, cameriere scortesi ed infastidite, come se facessero un favore a servirti, espressioni di insofferenza ben visibili! tenti di chiamare qualcuno per ordinare o perché ti serve qualcosa e fanno dfinta di nulla, o semplicemente perché stanno chiaccherando con i barman, questo mi spiace dirlo, anche la proprietaria/gestore, poco attenta a quello che succede nel locale. Le torte di compleanno che ci sono state propinate tra l'altro da lei stessa, vantandosi di essere brava a farle e pertanto non sarebbe stato necessario comprarle da una pasticceria eaterna, sono risultate immangiabili! Belle da vedere ma ahimè durissime all'interno, abbiamo avuto la sensazione che il pan di spagna fosse ormai andato da giorni. Vorrei tornare indietro al 2020 quando prima della pandemia il locale andava molto meglio, con la vecchia gestione.

PS: Modifico la recensione in data 15 Marzo alle ore 14:45 Dato che la proprietaria/gestore ha anche avuto il coraggio e la sgarbatezza di rispondermi in maniera a dir poco impertinente evidenziando ulteriormente la sua totale assenza di professionalità e cortesia, tolgo ulteriormente una stella, ricordandole che a quel compleanno eravamo una ventina di persone e che tutti e dico tutti lasciammo le torte nel piatto, non solo, ancge il festeggiato glie lo ha fatto notare (insieme alla figuraccia nei confronti degli invitati) e la signora in questione, si giustificó dicendo che probabilmente avete avuto un problema con i frigoriferi e che forse avevate messo le torte in freezer, rovinandole completamente! Stia più tranquilla lei magari, invece di suggerirlo ai clienti che le lasciano una recensione negativa, o magari ogni invitato a quel compleanno deve lasciargliene...

Molto deluso rispetto alle aspettative. Partiamo dagli antipasti, impiattamento accettabile ma di scarsa qualità come ad esempio il salmone che già all' odore lasciava a desiderare. Mentre ancora mangiavamo gli antipasti è arrivato uno dei due secondi, ovviamente fatto tornare in cucina. Terminati, arriva il secondo tornato indietro precedentemente, ovviamente scaldato e non rifatto, ma dell' altro neanche l'ombra. Dopo aver terminato arriva il salmone che doveva essere servito insieme, questo cotto completamente al microonde risultava secco e ardente ,doveva essere in crosta di mandorle ma di crosta non aveva assolutamente nulla all' infuori di una spolverata di mandorle in scaglie qua e là. Fatto presente alla cameriera e lasciato intatto attendevamo per chiedere un dolce ma il "responsabile" comodamente dava lezioni di bartender dietro il bancone, riusciti ad avere l'attenzione della ragazza e il dolce chiediamo il conto, Onestamente per quello che abbiamo mangiato è stato decisamente eccessivo perché ci aspettavamo una qualità totalmente diversa ed un attenzione verso il cliente differente. Arrivati in cassa il "responsabile " non ha avuto neanche la delicatezza e l' attenzione di chiedere come fosse andata la cena, in quanto troppo impegnato nei suoi discorsi. Peccato perché il locale meriterebbe di più.

Ps le discussioni della cucina si udivano in sala e sinceramente non...

SUPERLATIVO Una cena tra amici è un momento in cui ci si rilassa, si parla di argomenti più o meno importanti, ma comunque il tutto è finalizzato affinché ci si ritrovi con persone con cui hai piacere a trascorrere una serata. Se poi aggiungiamo la BELLEZZA e l’ORIGINALITA’ del ristorante scelto, il tutto crea un’atmosfera che difficilmente si può dimenticare. Il Ristorante Richmond che conoscevo solo per esserci passato d’avanti svariate volte, è stato per me una piacevolissima sorpresa, sia dall’ambiente elegante e di classe, dal personale efficiente e cordiale qualità che non sempre si riscontra quando ti siedi in un ristorante. I piatti ci sono stati descritti con precisione e soprattutto, corrispondenti perfettamente a quello che ci è stato servito. Il Barman ci ha guidati durante tutta la cena, consigliandoci in maniera non invadente ma professionale, cosa abbinare al piatto servito. Una cosa che poi mi ha colpito moltissimo, è stata la possibilità di poter seguire lo chef in cucina mentre crea le sue opere d’arte. Ci sono ritornato già altre volte e, altre ci ritornerò, felice di passare una piacevolissima serata in un ambiente che ti sa coccolare e deliziare. CHAPEAU al titolare Gianluca De Raho e a tutto il personale del...