The Sicilian Barbecue | Steakhouse Vulcano | Ristorante Vulcano | Braceria Vulcano — Restaurant in Lipari

Dopo 4 notti sull'isola, io e la mia compagna, abbiamo deciso di fare uno strappo alla regola e concederci qualcosa di diverso che non fossero i soliti piatti di pesce offerti dall'isola. L'unico rimpianto è di non esserci passati prima !!! Inutile soffermarsi sulla qualità della carne..... Sublime ! Su nostra richiesta ci è stato concesso di modificare la grigliata di carne x2 persone con qualche spiedino in più. Come già detto, la carne spettacolare, i contorni ottimi e il vino consigliato dal proprietario era veramente la ciliegina sulla torta per una serata perfetta...ma arriviamo al punto principale che mi fa dare 5 stelle a questi ragazzi senza davvero nessuna riserva nei loro confronti: in questo posto godrete di cose molto rare da trovare sull'isola, quali, gentilezza, educazione e professionalità. Quasi tutti i locali dell'isola hanno una filosofia del tipo "sei qui a Vulcano, se ti piace quello che ti diamo sei il benvenuto, altrimenti gira a largo". Loro sono una piacevolissima nota fuori dal coro, tutto il personale attento a non farti mancare nulla, tutti attenti a regalarti una serata piacevole. Che posto meraviglioso e quanto siamo stati bene ! GRAZIE ragazzi !!! Veramente, grazie a voi lasciamo quest'isola con un'opinione diversa. Continuate così e farete grandi cose !!! Siamo stati da voi una sola volta e già ci reputiamo dei soddisfattissimi clienti ! Ci vedremo anche a Barcellona Pozzo di Gotto(sede del loro primo locale).... Per quel che ci riguarda, MIGLIOR LOCALE SULL'ISOLA VULCANO,...

Ho sempre avuto un debole per la il menu’ di carne è sembrerà ovvia una bella recensione, invece la mia recensione deve farci capire quanti straordinari sono questi ragazzi; 1)innanzitutto la location è bellissima, comodissima e molto ben curata, adatta a tantissime varietà di eventi 2)carne di altissima qualità e di svariati generi cucinata alla perfezione e servita in modo tale da mantenere il calore (complimenti allo staff della cucina) 3) personale.. qui potrei scrivere un poema, ma vi accenno solamente che mi sono permesso di scherzare con colui che ci serviva al tavolo ed ho trovato un ragazzo educatissimo che con estrema simpatia ha contribuito ad intensificare l’atmosfera scherzosa rendendola ancora più piacevole, e queste vi assicuro che sono piccole cose che fanno davvero tanto in quanto rare, in sintesi servizio eccellente. 4) il conto assolutamente equilibrato alla qualità, ottimo rapporto qualità prezzo coadiuvata da un ulteriore gesto di gentilezza e di simpatia da parte del titolare che decide di offrirci oltre al digestivo un bellissimo scambio e condivisioni di pensieri ( una bella chiaccherata insomma) Mi sembra di aver valutato tutti i punti come nelle famigerate trasmissioni televisive relative alle attività di somministrazione.. ma infine con il cuor in mano vi dico..se vi trovate a vulcano sareste “folli” a non andar al “ the sicilian barbecue...

Siamo stati in tre alla Steakhouse di Vulcano per cena. Il personale è stato da subito cortese e disponibile, ci ha fatto accomodare dove preferivamo, il che è sempre un bel punto a favore.

Abbiamo ordinato due panini “Vulcano” e uno spiedino di braciole messinesi. Fin qui tutto bene… peccato che poi sia arrivato il cibo.

Il panino da 16 euro – e sottolineo sedici – si presentava con il pane freddo che faceva da contrasto (non proprio piacevole) con la carne. L’hamburger? Purtroppo sembrava messo lì più per dovere che per gusto. La mozzarella sembrava un materiale sperimentale tra il gommoso e l’elastico, difficile anche chiamarla “mozzarella” senza offenderne la categoria. Il pistacchio, se c’era, si era evidentemente dimenticato di portarsi il sapore.

Unica nota positiva: le patatine. Quelle, a onor del vero, erano buone – belle dorate, croccanti, fatte bene.

E le braciole messinesi? Diciamo che il sapore era talmente vago che sembravano solo delle parenti alla lontana, tipo quelle che incontri ai matrimoni e non ricordi nemmeno il nome.

Ora, capiamo che siamo su un’isola, che i costi siano diversi. Ma 16 euro per un panino del genere è davvero eccessivo, soprattutto considerando la qualità. Un’esperienza che, purtroppo, non ci ha lasciato molto – se non la voglia di cenare altrove la...