Ciucciué

Su consiglio di amici abbiamo provato il locale e la loro pizza. Situato nel centro di Lissone ha una discreta possibilità di parcheggio anche facendo qualche passo a piedi. Praticamente obbligatoria la prenotazione soprattutto nel week-end. All'ingresso si viene subito accolti dal personale che per tutta la durata della cena si è dimostrato attento, premuroso e sorridente. Bello il locale e gli arredi e anche in veranda si riesce a stare comodi. La proposta del menù è ampia tra antipasti, pizze, bruschette e anche portate tra primi e secondi di diverso tipo. Essendo paesani e conoscendo la tradizione prendiamo le 4 cose tipiche: le montanarine miste, il cuoppo, la Pizza con alici di Cetara e la pizza con Salsiccia e Friarielli. Le montanarine arrivano al tavolo calde e ben presentate ma stranamente simili a dei krapfen gonfi e vuoti dalla consistenza troppo sottile e ariosa con un cucchiaio di condimento in cima che mi lascia perplesso sulla scelta di reinterpretarle in questo modo perché "la vera montanarina" è un altra cosa: un frittella alta massimo 2 dita con impasto pieno e soffice dove la farcitura è abbondante e all'interno ma solo nel caso di quella al pomodoro è sopra all'esterno. Il cuoppo con melanzane fritte, qualche mini frittella di alghe, una crocchetta e un arancino, tutto ben fritto per carità ma non si grida al miracolo. Le 2 pizze ritengo siano state buone con un cornicione ben gonfio ma pesantino da mangiare perché si incolla subito e risulta più difficile da ingoiare. Il fondo seppur molto sottile e poco elastico era ben cotto e i condimenti saporiti e al palato di ottima qualità. Ritengo nel complesso sia stata una buona esperienza anche se i prezzi sono un po' sopra la media almeno per quanto riguarda il cuoppo e le montanarine che risultano un po' irragionevoli per quantità/prezzo. Ribadisco che l'organizzazione e la gestione del servizio è stata impeccabile e ringraziamo lo staff per averci regalato uno squisito pezzo di pane "cafone" da portare a casa! Grazie!