The Butcher — Restaurant in Livorno

This was easily one of if not the best of my life. The streak was absolutely perfect, and the server was so friendly and helpful. The atmosphere is just what you would expect from a butcher shop; small, cozy, no frills but with plenty of Italian charm. We ordered the crudo platter and loved the beef carpaccio and beef 'sushi'. We also ordered two tomahawk steaks, one aged and one local variety. Both were incredible but we especially liked the aged steak. Everything was prepared flawlessly and priced so fairly. Would highly recommend this...

È una macelleria con qualche tavolo dove poter mangiare, carino e curato. Sono stati davvero gentilissimi ad anticipare il servizio della cena perché dovevamo essere al molo alle 20 per l'imbarco, ma non credo solo per noi dato che al tavolo in fianco stava già cenando una famiglia di 4 persone, e veloci nel servizio dato che avevamo già concordato il menù il giorno precedente tramite whatsapp per agevolare noi e loro. Hanno un menù digitale che cambia di giorno in giorno e da pranzo a cena. Abbiamo ordinato nr. lasagne per i bambini (che sarebbero nel menù del pranzo, ma da buona veneta ingannata dalla scritta "lasagne" e dalle foto di altre recensioni credevo fossero fetuccine), ma è andata bene così perché erano buone e sono arrivate in fretta avendo bisogno di solo una scaldata. Poi abbiamo optato per un tris di salsicce, molto buono, una picanha che non era nulla di eccezionale, e una rib-eye tenera e buona. Porzioni giuste. Unica pecca, ma per noi molto importante, la mancanza di aria condizionata che non ci ha fatto mangiare volentieri viste le temperature del pomeriggio di 36 gradi. Avremmo apprezzato almeno un ventilatore, e credo anche i ns vicini di tavolo. Se lo avessimo saputo prima avremmo disdetto la prenotazione. Purtroppo soffriamo moltissimo il caldo. Mi spiace perché, come nel ns viaggio di 2 anni fa, avrei voluto che i bambini ricordassero i piaceri culinari di Livorno e purtroppo per noi così non è stato. Grazie comunque per la vs disponibilità. Il banco macelleria era bellissimo alla vista, magari avere un posto così...

Riusciti a trovare l'ultimo posto disponibile per cena, ci rechiamo con un minimo di amticipo(un po' per educazione, soprattutto per fame) per avere a disposizione del tempo in più per scegliere i jolly dal menù. Ci vengono subito offerte 2 graditissime polpette cadauno, a base di carne bianca e besciamella Poi il menù ci viene spiegato nelle parti a noi più oscure e la scelta cade su 2 antipasti: 1 misto patanegra e cinta, e 1 con affettati misti(comprensivo di un assaggio di formaggio erborinato, roba da fine del mondo) A seguire, una sashi finlandese da 1kg(ci hanno fornito pure lo scontrino del peso). Ci viene spiegato della particolarità del tipo di carne, che effettivamente, a parte la sua bontà e tenerezza, ha una componente grassa importante ma morbida e saporitissima. Tutto innaffiato con 3 calici di rosso di Bolgheri. Per dolce e caffè, non c'era più posto. Il prezzo è stato in linea con quanto mi aspettavo e ne siamo usciti soddisfatti. Al momento, miglior posto dove abbiamo...