Il Frantoio di Lubriano — Restaurant in Lubriano

Una cucina sempre buona, ma con qualche passo indietro rispetto al passato

Sono tornato al Frantoio di Lubrano dopo qualche tempo, spinto dall’ottimo ricordo delle esperienze precedenti. Un locale immerso nella tranquillità della campagna, con un’atmosfera rustica e accogliente, che in passato mi aveva conquistato sia per la qualità dei piatti che per la generosità delle porzioni e la varietà dell’offerta.

Purtroppo, questa volta l’esperienza è stata un po’ al di sotto delle aspettative.

La qualità della cucina rimane buona: i piatti sono preparati con ingredienti freschi e ben cucinati, i sapori sono autentici e si percepisce l’attenzione nella preparazione. Tuttavia, quello che ho notato — e che ha fatto la differenza — è stato un evidente ridimensionamento delle porzioni, che in passato erano uno dei punti forti del locale. Le quantità, stavolta, erano piuttosto ridotte, e in alcuni casi appena sufficienti.

Altro aspetto che ha un po’ deluso è stato il menù, che mi è sembrato molto più ristretto rispetto al solito. Poca scelta, soprattutto nei primi e nei secondi, e nessuna vera sorpresa o proposta del giorno. Capisco la volontà di concentrarsi sulla qualità o la stagionalità dei prodotti, ma un menù così limitato rende più difficile trovare qualcosa che accontenti tutti, soprattutto in una cena tra amici o in famiglia.

Il servizio è stato cortese e puntuale, come sempre, e il personale si è dimostrato disponibile e gentile. Anche l’ambiente resta piacevole: curato, tranquillo e in perfetto stile con il contesto. L’atmosfera, quindi, continua ad avere il suo fascino.

Mi auguro sinceramente che si sia trattato di una serata particolare o di una fase momentanea, perché il Frantoio di Lubrano ha tutte le carte in regola per offrire un’esperienza di alto livello, come ha sempre fatto in passato. Tornerò comunque a dare un’altra possibilità, sperando di ritrovare quel mix di abbondanza, varietà e gusto che lo rendeva una tappa...

We have been recommended this restaurant by the locals. We were not disappointed. The pasta dish is one of the best ones that we had. The rest of the food was great too including my sparkling white wine. I never had a similar wine before. The price was really reasonable too.

Although there is no English menu and you will not be able to use Google translate as you are inside a cave. Do not be shy to ask the waiter to explain the menu for you. It is worth it so you know what you want to eat. They all taste great. The olive oil has no brand as it is just locally made and...

Ohh boy, what a gem. Got recommended by a local and it did not disappoint. Truly a hidden treasure with truly exceptional food, lovely staff and the chef/owner probably makes one of the best tiramisu in the world (can’t confirm haven’t tried them all)

If you are passing by or even if it’s bit out of the way it’s worth going. Who wouldn’t want to eat in an old olive oil mill that has an underground waterfall within the restaurant.

Truly a ones in a...