Locanda Dei Semplici — Restaurant in Maglie

Esperienza a dir poco terrificante. Il locale, situato al centro di Maglie, si presenta con un arredamento discreto, per il resto é stato tutto terribile. Partendo dal personale estremamente scorbutico, che alle nostre prime lamentele ha risposto in maniera omaleducata mancando di rispetto a chiunque provasse a criticare il suo modus operandi. Dopo l’ennesima critica si é rivolto al titolare , il quale ha preferito insultarci anziché provare a rimediare. L’acqua, per lo più di sottomarca, e le altre bevande ci sono state servite nelle bottiglie di plastica, mentre al tavolo davanti al nostro, a cui era seduta una sola persona, erano servite in bottiglie di vetro. Ciò che avevamo concordato per quanto riguarda il cibo é stato completamente disatteso. Le sue descrizioni di piatti prelibati non hanno trovato un riscontro nella realtà. La frittura di polpette e panzerotti era fredda ed immangiabile, il tagliere di salumi e formaggi, da lui proposto, consisteva in un misero piatto con mozzarella e prosciutto crudo ,entrambi di scarsa qualità; la frittura di calamari era composta solo dagli scarti di quest’ultimi. Per quando riguarda i primi, gli spaghetti alle vongole erano completamente senza sale, le vongole gommose e di sgradevole odore. Gli spaghetti al datterino e capocollo di Martina Franca erano strapieni d’olio, il datterino era inesistente e il capocollo era stato sostituito con un prosciutto crudo di pessima qualità. In uno dei piatti abbiamo trovato una sorpresa alquanto sgradevole: un capello. E la simpatia del titolare si é fatta sentire ancora una volta, quando ha ribadito che il capello fosse suo. La grigliata mista di carne con patate consisteva in patate crude con al centro una misera fettina estremamente dura e tagliata a pezzi, poiché credevano che bastasse per 5 persone. Il pesce al cartoccio , non era al cartoccio, mangiabile se pur insipido. Il totale ci scrutava dal suo tavolo mentre beveva calici e calici di vino. Insomma non ci tornerei neanche se fosse gratis, e lo...

Eseguo una ricerca per quanto riguarda i ristoranti più votati a Maglie, uno di questi è proprio la Locanda dei Semplici, che col senno di poi capisci bene il perché dei Semplici, tutto ebbe inizio alle diciannove e trenta chiamai per prenotare un tavolo per quattro persone tra le venti e trenta e le ventuno, mi viene richiesto di confermare l'orario delle ventuno causa il pienone del ristorante, in ogni modo confermo.

Bene al mio arrivo, alle ventuno, all'interno del ristorante c'erano esattamente tre tavoli con un totale di nove persone, dopo dieci minuti d'attesa confermiamo la nostra ordinazione al cameriere, antipasto molto veloce... un crudo e del semplice polipo, da bere acqua e del vino bianco a seguire quattro primi per poi andare al secondo con il pescato del giorno "orata con patate al forno" ed un fritto.

Diciamo pure che il principio d'inizio fu strepitoso, d'altronde del crudo e un semplice polipo....non porta via molto tempo nella preparazione, dopodiché il declino assoluto, lo sconforto, il fallimento, l'insuccesso, diciamolo il fiasco totale!

Esattamente dopo ben un ora e quarantacinque minuti non erano arrivati ancora i primi, decidemmo a quel punto di alzarci pagare ciò che avevamo consumato, e andare a mangiare altrove.

La morale...... non basta possedere un ottima location con moto e pianoforte come arredamento, musica soft di sottofondo e saper cucinare un ottimo piatto se non si ha la professionalità di saper gestire un ristorante con un decina di persone, ha un idea di quante trattorie/osterie dalla umile location ci sono in Italia dall'ottima cucina?

Per concludere...... mi sarei aspettato oltre le scuse verbali anche il non rimunerare quanto consumato, ma d'altronde signori si nasce!

Va benissimo siamo in vacanza, doveroso il potar rispetto a chi lavora proprio per coloro che sono in vacanza ma signori a tutto c'è un limite!

Conclusione....se doveste avere un sei ore di tempo per cenare o pranzare allora siete nel...

Ieri sera sono stato invitato da un amico a cena in questo posto dove apparentemente si mangiava bene. L’esperienza è stata un totale disastro! Abbiamo Ordinato dei crudi ovviamente fuori menù nel quale ho trovato scampi Mozambico “neri” che di tutto sapevano tranne che di mare ma non solo, con i vari gamberi abbiamo ricevuto due tartare di tonno il quale aveva un forte odore anche questo odorava di tutto ma tranne che di mare infatti non è stato toccato per paura di star male. Sembra quasi come se il padrone all’ inizio volesse offrirci i crudi rimasti del giorno prima infatti L’ aspetto e L odore del tonno rosso diceva proprio quello, non era assolutamente fresco, per quanto riguarda il sapore come detto non è stato toccato, e con il pesce crudo non si scherza. TOTALE crudi € 45 euro l’uno per un totale di €90 regalati, nonostante la lamentela e nonostante avessimo lasciato tutto sul piatto abbiamo trovato il tutto sul conto. Frittura di totanetti costo €16 al porto vicino casa mia la pago €10 ed è fresca. La nostra serata si è conclusa con 4 piatti di pasta apparentemente al pesce spada, ma io ho visto solo il pomodoro di spada non c’era L’ ombra. Totale della serata €160 per aver gustato solo un piatto di pasta a testa ed una bottiglia di vino il tutto accompagnato da un servizio “sciallo”. La chicca è stata quando il padrone ci ha mostrato il tono apparentemente usato per La tartare , troppo bello Se fosse stato quello mostrato , ciò che abbiamo Ricevuto era totalmente un’altra cosa, appunto rimasta da giorni prima. Dispiace per il mio amico e per la figura fatta, ma sconsiglio vivamente questo posto, con quei soldi potete mangiare da qualche altra parte e magari anche con meno..in riva al mare! Potessi darei 0 stelle. Non puoi prendere in giro chi è del settore,...