La Locanda del Macellaio — Restaurant in Martina Franca

We booked a table for 21:30, it's already 22:00 and we still don't have a table. Terrific confusion, noone knows anything... We even ordered meat but still no table. What to say? Standing here for an hour is not how I planned to pass my last dinner in this vacation. After an hour of waiting in a corridor we've been given a table hidden behind the fridge in a terrace.. May be the meat is good but not sure it worth all the hussle. It's already 1 and a half hours and we have not seen it yet... We however got our garnish which is probably going to be cold soon (cold fries are not eatable). The meat arrived after 2hrs it is delicious bit we are no more hungry, so everything goes take away... The worst experience ever, never again and would not recommend. There is more meat places in the area with less fatique

Abbiamo prenotato un tavolo per le 21:30, sono già le 22:00 e non abbiamo ancora un tavolo. Grande confusione, nessuno sa niente ... Abbiamo anche ordinato carne ma ancora niente tavolo. Cosa dire? Stare qui per un'ora non è come avevo programmato di passare la mia ultima cena in questa vacanza. Dopo un'ora di attesa in un corridoio ci è stato dato un tavolo nascosto dietro il frigorifero in una terrazza .. Potrebbe essere che la carne è buona ma non sono sicura che ne valga la pena. Sono già passate 1 ora e mezza e non l'abbiamo ancora vistа ... Comunque abbiamo ottenuto il nostro contorno che probabilmente sarà presto freddo (le patatine fritte non sono commestibili). La carne è arrivata dopo 2 ore ed è deliziosa ma non abbiamo più fame, quindi tutto va in sacco da portare via ... La peggiore esperienza di sempre, mai più e non lo consiglierei a nessuno. Ci sono più posti di carne nella zona...

Experienced travelers know that the best restaurants in Italy are usually found far away from tourist areas like a city’s historical center. La Locanda follows this rule as it sits on the outskirts of the city. It is one of the best rosticcerias (roasted meat restaurants) in Martina Franca. Upon entering, diners will find a meat display case where they can inspect and select their cuts of meat. There is something special about being able to choose the exact cut of your steak directly from the meat counter. There are also plenty of local meat options on display like bombette and fegatini. In fact, La Locanda offers up some very unique options in this area including Philadelphia cheese and pesto stuffed bombette. My favorite so far is bombette stuffed with sun dried tomato. There are great options on the alla carte menu including meatballs, tagliata and sides for your meat. At the end of your meal, I encourage you to try one of their semifreddo desserts. They are delicious. All of this comes with extremely reasonable prices. A party of four people enjoy two courses, wine and dessert...

Qualche giorno fa mi sono recata al suddetto ristorante/pizzeria in compagnia di altre 7 persone che già conoscevano il posto. Abbiamo deciso di prendere delle pizze, poiché fino a qualche settimana prima risultavano essere buone e di qualità, ma purtroppo abbiamo avuto una pessima esperienza. Partiamo dal presupposto che, essendo in 8, devono essere disposti almeno 4 menù; dopo averli richiesti ce ne viene portato solo uno e ci alziamo quindi a chiederne altri, ma va bene. Due del gruppo scelgono di mangiare della carne e quest’ultima arriva prima ancora che noi ordiniamo. Una volta giunta la cameriera, decide di annotarsi il tutto mentalmente (tanto di cappello, ma tra aggiunte varie si insinuava il forte dubbio di un possibile errore); dopo poco ritorna chiedendo gli ingredienti dell’ultima pizza ordinata e, ciononostante, arriva una pizza sbagliata. Viene fatto presente l’errore e tale cameriera continua a ripetere:”Eh non ci siamo capiti” (per chi lavora nel settore ciò denota poca professionalità, dato che gli ingredienti di questa pizza, ovvero 3, erano stati elencati due volte ed è sicuramente più fruttuoso ammettere l’errore). Si tratta comunque di piccole accortezze che sicuramente non influiscono sulla recensione di un locale. Il vero problema è sopraggiunto con l’arrivo delle “pizze”, ovvero dei prodotti surgelati o semicrudi in cui la mozzarella sembrava un pezzo a parte e le verdure avevano bisogno di qualche altro minuto in microonde. Chiaramente lo facciamo presente alla cameriera sopracitata, che con un atteggiamento piuttosto stizzito risponde:”Io il mio l’ho fatto, ditelo in cassa”. Sappiamo benissimo che non è stata lei a preparare le pizze, così come sappiamo che non possiamo alzarci e andare direttamente dal pizzaiolo, motivo per cui ci siamo rivolti a colei che dovrebbe fungere da tramite in determinate situazioni. Una volta in cassa, la signora cerca di giustificare il tutto poiché la cameriera si era già lamentata delle nostre “battute” (quali battute? al massimo abbiamo commentato in modo negativo quella sostanza che stavamo mangiando), sostenendo che il suo personale reagisce in tal modo quando è infastidito e pertanto c’è un motivo valido (torniamo di nuovo al concetto di professionalità). Per concludere in bellezza, allego delle foto e auguro buon appetito!...