Ero in cerca di un nuovo ristorante sushi, come si fà solitamente,ho chiesto informazioni a colleghi di Martina Franca, qualche amico e qualche conoscente. Alché mi sono trovato dì fronte pareri discordanti, quindi ho dato retta al consiglio di un' amica di mia moglie... Non finirò mai di benedirla,parto dal presupposto che ho mangiato da vari ristoranti sushi, YOISHI li batte tutti fin' ora. Cibo eccellente, servizio altrettanto eccellente, c'è attenzione e cura per la realizzazione dei piatti, tutti squisitissimi, e il cliente. Sono sempre soddisfatto quando lascio il ristorante,ne esco sempre sazio.ma con la consapevolezza che la sera ho digerito tutto e senza difficoltà, segno di una cucina eseguita a regola d'arte. Adesso ho paura di provare un altro ristorante sushi,, 5 volte si 5 ho mangiato divinamente . Parliamo di pulizia, questo ristorante è pulito, non è facile trovare e mantenere pulito un posto sempre affollato Infine,non per ultimo un plauso al personale, gentile e premuroso nel offrire consulenza e aiuto su ogni richiesta fattagli.