Blanco — Restaurant in Maruggio

La qualità è ottima e i prezzi abbastanza proporzionati seppur in cassa abbiamo pagato alcuni piatti di più rispetto ai prezzi dei menù ma ce ne siamo accorti tardi. . La prima fase del servizio è stata fantastica, hanno subito preso l'ordinazione per i bambini e il tempo di prendere le nostre, sono usciti con i piatti dei bambini, ottimo. Hanno consigliato i vini del posto e li hanno serviti correttamente. Se devo avanzare una critica, i paccheri erano un po' indietro di cottura e risultavano quasi gommosi, oserei nel provare un mezzo pacchero anzichè il pacchero. . I secondi piatti se li sono dimenticati completamente per l'arrivo di altri clienti, dopo parecchia attesa, circa 40 minuti, dopo aver terminato il primo, abbiamo chiesto a che punto fossero rispondendo che erano in uscita ma in realtà abbiamo atteso ancora mezz'ora, avremmo preferito ci avessero detto la verità in quanto li avremmo annullati. A più di un'ora dal primo, abbiamo quindi assaggiato i secondi, buonissimi, ma li abbiamo avanzati abbondantemente e non costando poco, è stato un peccato. . Peccato per la seconda fase perchè erano partiti benissimo, come pochi altri ristoranti e poi si sono persi alla grande. . Ci ritorneremo sicuramente per...

Premetto che non lascio mai recensioni negative, piuttosto preferisco non farle. Ma di fronte a tanta maleducazione da parte del ragazzino dello staff, credo si chiamasse Francesco, non ho potuto non farla. Volevo cenare lì perché qualche anno fa in vacanza in zona, avevo provato i loro panini e mi piacquero tanto; ma se posso soprassedere sulla cottura troppo cotta di un pezzo di carne o sull’assenza di sale su un piatto di pasta, sulla maleducazione non transigo. Non è assolutamente contemplabile che, mentre si parli con la donna incaricata di “segnare” i tavoli lui arrivi e, incurante di nulla, comincia a parlare con la predetta donna come se non ci fosse nessun altro; non è assolutamente contemplabile lo sguardo che mi ha lanciato quando ho fatto notare la scortesia del suo gesto; non è assolutamente concepibile poi che lui abbia comunque ripreso a parlare con la donna nonostante fossi ancora lì a tentare di colloquiare con lei. Inutile infine far valere le mie ragioni: nonostante anche la donna lo abbia ammonito io non ho ricevuto le scuse del ragazzino e, di riflesso, il titolare del locale non ha ricevuto i miei soldi dal momento che ho deciso di cenare altrove. Un consiglio: selezionate meglio il...

Sono stata piacevolmente colpita da questo posto tanto da tornarci per ben due volte nella stessa settimana. Ho adorato follemente la tartare: tagliata a regola d'arte e condita alla perfezione, si distinguevano bene i sapori decisi dei condimenti senza però sovrastare la bontà della carne, anche se mi sento di preferire la versione con la granella di pistacchio. Nonostante entrambe le volte abbiamo chiesto di poter portare a casa quanto avevamo lasciato, abbiamo apprezzato ogni singola portata: dalle bombette pugliesi alle costine, dall'entrecóte con le cipolle caramellate ai fegatini alla martinese; persino i contorni sono buonissimi, specialmente le chips di patate, caratterizzate da una croccantezza imparagonabile. Ho particolarmente gradito anche la gentilezza e la cortesia del personale: parliamoci chiaro, è la settimana di ferragosto, quei poveri ragazzi sia in sala che in cucina avevano davvero un gran da fare, ciò nonostante ci hanno trattato sempre con cordialità e con un bel sorriso, davvero molto apprezzato, perciò concludo ringraziandovi per le piacevoli serate che ci...