La Barchetta - Morsi di Mare — Restaurant in Maruggio

La menta, la salvia, il timo, il ginepro, il rosmarino, l'origano, il tiglio, la ginestra: è la flora mediterranea che si palesa con un'esplosione di colori ed un vortice intenso ed inebriante di profumi che fungono da cornice perfetta ad un "Fish e Bar" dall'ormai consolidata e proverbiale caratura degna delle realtà più stellate presenti sul territorio nazionale. Un vero e proprio "fiore all'occhiello" per Campomarino di Maruggio, ormai nota come uno dei posti più belli del Salento, una delle meravigliose gemme presenti lungo la costa ionica etichettata come "i Caraibi di Manduria" dalle più note riviste turistiche. Nel periodo estivo, in questo speciale angolo del Salento, innumerevoli turisti si riversano e si sommano ai residenti, animando "un un'angolo di paradiso" e congestionando spiagge e porto turistico che pullulano di vita e sbocciano in un innumerevoli scorci di opportunità in grado di rendere unici ed irripetibili i ricordi che si vanno a collezionare e che albergheranno nei cuori per sempre. Ed è proprio qui che "scende in campo" l'incredibile maestria de "LA BARCHETTA- FISH E BAR" magicamente in grado di decongestionare le centinaia e centinaia di persone che si riversano giornalmente sulla struttura attraverso un servizio preciso e specializzato, potenziato da un lavoro certosino e dall'attenzione "chirurgica" verso il cliente, magistralmente orchestrato e diretto da un team di professionisti in grado di operare in perfetta sinergia e sincronia che, come un "un'orologio svizzero", misurano le esigenze del cliente, scandiscono un servizio impeccabile ed indicano l'esigenza ed il benessere del cliente come caposaldo del proprio servizio. Qui nulla viene lasciato al caso od improvvisato: una struttura che attraverso una location di lusso, una strategica posizione centrale nel paese, rialzata, ben arieggiata ed ombreggiata e, soprattutto, un menù d'eccellenza, garantiscono il massimo comfort confortato dal miglior servizio: una vera e propria esplosione di gusti, colori e profumi che sfociano in un susseguirsi di ambientazioni che suggestionano il cuore ed alimentano una pace interiore che, difficilmente, si riesce a coltivare se non attraverso l'impeccabile maestria di seri, competenti e brillanti professionisti che mettono a disposizione competenza, gentilezza e premurosa attenzione. Un Fish e Bar certamente funzionale (sia da raggiungere che da "vivere"), pulizia impeccabile, personale presente ma non invadente, cucina genuina e solo di prima scelta, che consolida radici salde nei deliziosissimi sapori antichi che colorano di storia ogni piatto pur essendo forgiato solo attraverso una manipolazione con macchinari d'eccellenza e di ultima generazione nonché da mani esperte e maestre, valorizzati da presentazioni dei piatti suggestivi ed accattivanti, esaltati da materie prime a km.0 solo d'eccellenza, premiate dai più prestigiosi riconoscimenti gastronomi nazionali. Prezzo assolutamente più che adeguato per lo standard ed il comfort che si garantisce al cliente. In un periodo storico che, attraverso la sua drammatica unicità, paralizza ogni sogno e scoraggia ogni progetto, davvero un'occasione unica ed irripetibile dove rifocillare i sensi e sanare i ricordi di nuovi, rari e preziosissimi momenti di puro relax: impagabile quanto indescrivibile vedere la mia piccolina di soli tre anni ingozzarsi di pesce verace e verdure freschissime in un trionfo di sorrisi, chiacchiere e "ti prego, mamma, non andiamo via", dove persino la madre vegana trova largo spazio e vasta scelta per appagare e condividere un pasto che diventa legame e, nello stesso tempo, celebra e rinforza un vincolo affettivo che è sigillo d'amore e, dulcis in fundo, funge da collante grazie alla magia del momento vissuto, una rara occasione che diventerà una bellissima esperienza da voler rivivere quanto prima. Insomma, un vero e proprio scorcio di paradiso da CONSIGLIARE caldamente!. Cristina...

Horrible Experience Despite Good Food Last night was extremely disappointing. The staff—mostly very young—seemed completely unmotivated, showing no interest in providing basic service. For the first time ever, I was even laughed at for not speaking Italian. The waiters openly mocked us for being Spanish and “not understanding,” which felt rude and unprofessional.

To make things worse, drinks were left at the bar without anyone bothering to inform us they were ready—even though several staff members were standing right next to them. The whole ordering system was chaotic: you order at the till, then have to keep checking the bar yourself to see if your order is ready.

It’s a real shame because the food itself was excellent, and the location is beautiful. Unfortunately, the service and attitude completely ruined what could have been a...

Peccato per il cibo che è buono (motivo della seconda stella altrimenti sarebbe solo una), perché in questo posto non ci metteremo più piede. Il servizio è fuori da ogni logica: pietanze diverse seguono un ordine di cottura che prescinde dall’ordinazione del tavolo per dare precedenza (probabilmente) alla loro comodità di gestione delle cotture. Peccato che Il risultato per il cliente è che, se allo stesso tavolo uno ordina un panino e un altro ordina una frittura, il primo mangia dopo 10 minuti e il secondo potrebbe mangiare dopo mezz’ora abbondante; il terzo, con una pietanza diversa, dopo ancora venti minuti, e così via. Piuttosto assurdo. Seduti alle 20:45, il primo piatto è arrivato alle 20:55, il secondo alle 21:10 e da lì in poi il nulla. Dopo che io e mia moglie avevamo finito di mangiare, mio figlio ha aspettato la frittura per altri 35 minuti e si è addormentato per la “disperazione”. Ho lamentato la situazione al personale della cucina che, invece di scusarsi ad alta voce, ha risposto infastidito sostenendo che i tempi di cottura sono diversi. Incommentabile. Per non parlare di ciò che è avvenuto in cassa: sono andato per farmi rimborsare la frittura perché ormai non era più ipotizzabile aspettare oltre (premetto che mi è stata subito rimborsata), ho fatto però presente, con moderazione ed educazione, la situazione su descritta, e che un sistema così non può funzionare a lungo: mi è stato risposto con grande atteggiamento di sufficienza “Qui funziona così, da 4 anni che funziona così!”. Cioè, ci rendiamo conto? Un cliente che va via per la disperazione e invece di scusarsi e riconoscere la probabile falla del servizio, loro danno a intendere che è tutto ok e che non hanno bisogno di un cliente insoddisfatto. L’unica nota positiva va a una figura che credo fosse il caposala che , vedendoci scontenti, si è avvicinato a chiederci spiegazioni e ci ha dato ragione scusandosi. Veramente disarmante invece realizzare quanto proprio gli esercenti stessi siano davvero così convinti di poter dormire sugli allori senza mettersi in discussione davanti all’oggettività dei fatti, e con la presunzione di non aver bisogno di un cliente che non tornerà più nel...