Bradà Bistrot 3.0 | Ristorante e pizzeria Matera — Restaurant in Matera

Ieri sera siamo stati in questo "ristorante" prenotato con The Fork, che prevedeva il 20% di sconto. Arriviamo intorno alle 21:20, ordiniamo delle patatine,un carpaccio di maialino e due pizze. Le patatine e il carpaccio ci vengono serviti in tempi accettabili; per le due pizze siamo stati ad aspettare fino alle 23, quando stanchi e con nostra figlia di nove mesi che mostrava i primi segni di cedimento ( dovevamo rientrare a Bari), abbiamo dovuto alzarci e andare via. Sinceramente ero parzialmente arrabbiato fino a poco fa, forse più dispiaciuto, soprattutto per la presenza dei due camerieri giovani abbastanza gentili e cordiali. Dico poco fa, perché mi trovo in tasca lo scontrino e vedo che il prezzo del carpaccio era stato aumentato di 2 euro rispetto a quello riportato nel menù ( da 8 a 10 euro) e quindi in realtà lo sconto del 20% lo avevano recuperato facendo questa mossa. Bravo al ragazzo, cameriere, finto gentile, il quale sembrava imbarazzato mentre mi batteva il conto, che mi ha saputo fregare. Se lo avessi scoperto ieri avrei chiamato subito la guardia di finanza. Oltre il danno anche la beffa! Secondo me non arrivate neanche a vedere l'alba di domani. Provate a comprare il biglietto della lotteria della befana, che forse solo così potete...

Non ci ritorneremo. Appena arrivati, in perfetto orario, ho dovuto sollecitare, dopo un po', il cameriere per venirci ad accogliere, ma non mi ha saputo dire nulla sul tavolo che avevo PRENOTATO ore prima e se n'è andato, abbiamo aspettato nuovamente e dopo aver capito che non mi avrebbe aiutato ho parlato con il titolare, che mi ha detto che non aveva chiuso la prenotazione per cui dovevamo aspettare affinché si liberasse un tavolo. Mi è sembrata una scusa un po' strana, in quanto poco prima di arrivare avevo richiamato per chiedere di aggiungere un'altra persona dicendomi che non c'erano problemi. Dopo l'allenamento agonistico di kick boxing finito ore prima, ero sinceramente affamata per cui ci sono rimasta molto delusa poiché avevo prenotato. Una volta aspettato 35 minuti, molto più di quanto non ci era stato detto, ci siamo seduti finalmente ,ma abbiamo iniziato a mangiare dopo circa mezz'ora, anche se ci avevano detto che sarebbero stati piu veloci per noi. Poi, purtroppo, la mia margherita non era granchè. Assaggiato quella con pistacchio e mortadella del mio amico e quella con i funghi dell'altro amico è andata peggio: oltre ad essere bruciacchiate sembravano essere DI CARTONE. E io di pizze ne ho assaggiate.Non ho...

Ho avuto il piacere di cenare al bistrot Bradá, e devo dire che è stata un’esperienza straordinaria. La pizza che ho assaggiato era semplicemente perfetta: impasto leggero, ingredienti di altissima qualità e un equilibrio di sapori che non è facile trovare altrove.

Un ringraziamento speciale va al titolare, una persona davvero simpatica e accogliente, capace di far sentire ogni cliente a casa propria. Un elogio anche al personale, sempre disponibile e attento, che ha reso la serata ancora più piacevole con il suo servizio impeccabile.

Consiglio vivamente Bradá a chiunque voglia gustare una pizza eccellente in un’atmosfera calda e familiare. Sicuramente un luogo che merita di essere visitato...