Panificio De Palo — Restaurant in Matera

È la prima volta che mi prendo la briga di scrivere una recensione, per di più negativa, ma non posso non farlo. Pochi giorni fa acquisto nella sede di bottiglione un pacco di biscotti morbidi al limone. Torno a casa, assaggio e trovo il prodotto immangiabile a causa di una forte puzza di ammoniaca. Riporto il prodotto a bottiglione e mi viene chiesto di recarmi nella sede di via nazionale, che produce e imbusta il prodotto, perché, nonostante sia già accaduto altre volte ad altri clienti, il responsabile di via nazionale non crede ci sia un problema ( e già qui mi indispettisco...non tocca a me fare questo lavoro!). Mi armo di pazienza e affronto traffico per andare in via nazionale. Li vengo dirottata, nell'esercizio dello scaricabarile, al fornaio il quale candidamente mi risponde che lui ha seguito la ricetta(come se questo facesse cambiare magicamente il sapore dei biscotti), che forse il prodotto è stato troppo tempo sugli scaffali(eventuale loro assoluta responsabilità). Gli spiego che ho preso più volte il prodotto e non è come le altre ma lui, con un'aria di sufficienza irritante, continua a ripetere che ha seguito la ricetta! Pur non negando il problema, nessuno si è offerto di rimborsarmi/offrirmi un altro prodotto o banalmente di chiedere scusa! attenzione al cliente pari a zero, passione per il proprio lavoro pari a zero, senso di professionalità e orgoglio della professione pari a zero....tutto ciò per un pacco di...

Mi dispiace a dirlo ma le focacce sono un pò asciute... facendole riscaldare si ammorbidiscono ma sempre asciute rimangono ( secondo me troppo cotte ) . Poi un paio di volte sono andata via senza poter acquistare nulla per la mancanza della possibilità di pagamento con la carta . Evito questo panificio !!! Non mi piace più come...

Ottimo pane, forse il migliore che si possa trovare in Città. La tradizione di Maestro Ciccillo vive fortunatamente nelle mani degli attuali maestri panificatori, gli stessi da decenni. Proprietari e personale dipendente gentili e sempre disponibili. Chi visita Matera, deve obbligatoriamente fermarsi a comprare...